Bánh mì hạt keto, low carb, das, tiểu đường

Nguyên liệu

2 lòng trắng trứng

1 trứng nguyên quả

4 tbsp nước sôi

100 g bột hạnh nhân

2 tbsp bột bông mã đề psyllium

1 tsp baking powder

1 tsp hạt vừng đen

1 tsp hạt vừng trắng

2 tsp hạt hướng dương

1 tsp hạt chia đen

1/2 tsp muối Himalaya

1/2 tsp bột tỏi

1 tbsp dấm táo

3 tbsp dầu dừa hoặc bơ thực vật

 Hướng dẫn

 Làm nóng lò ở 180 độ c

 Trộn đều các thành phần khô. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn với trứng và sau cùng cho nước vào trộn cho đến khi mịn, khoảng 20 giây. 

Để bột nghỉ 10 phút

Chia bột thành 5 phần bằng nhau và tạo hình bánh.

Đặt bánh trên một tấm nướng. Rắc hạt vừng.  Nướng trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi nâu.

Ghi chú

Bánh của bạn sẽ nhẹ hơn và mềm hơn nếu trứng của bạn ở nhiệt độ phòng.

Làm ướt tay trước khi xử lý bột. Cách này ít dính hơn.

Như với tất cả các món nướng có chứa bột bông mã đề hãy uống nhiều nước để dễ tiêu hóa hơn.

Dinh dưỡng

Khẩu phần 55 gram

Hunnie cake