Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Ở đây mình xin ko nói nhiều về những phản ứng hóa học trong quá trình hình thành bột chua, ko bài này sẽ thành bài viết về môn hóa học mất (bạn nào có nhu cầu thì nhắn tin, mình sẽ cố gắng giải thích 1 cách dễ hiểu nhất ^^ ). Mình sẽ chỉ giới thiệu về các loại bột chua và cách làm chúng thôi.
Có 1 chú ý đặc biệt khi làm các loại loại bột chua và các loại (starter bằng) men tự nhiên đó là tất cả dụng cụ dùng để trộn, hũ đựng, tay… đều phải hết sức sạch sẽ và riêng biệt (ví dụ như ko dùng cây phới lồng đang dùng làm việc khác hoặc bị bẩn/dính tạp chất khác để trộn bột chua). Lý do là các loại nấm, vi khuẩn trong bột chua và men tự nhiên rất nhạy cảm, các loại bột khác loại hoặc tạp chất có thể làm chết chúng và như vậy sẽ làm hỏng bột chua hoặc men.
Nguồn: Sàigon Sourdough center
Bánh Sinh Nhật Ngựa Pony Đẹp Ấn Tượng – Quà Tặng Mơ ước Cho Bé Gái 11517Giá: 850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Xe Cần Cẩu – Quà Tặng Sinh Nhật Ấn Tượng Dành Cho Bé Trai Yêu Thích Máy Móc 11516Giá: 500.000 VNĐ
bánh sinh nhật con ngựa đẹp nhất cho người tuổi ngọ 11516Giá: 850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Mèo Con 1 Tuổi - Món Quà Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11515Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tình Yêu Vợ Chồng: Kỷ Niệm Ngọt Ngào ngày sinh nhật 11514Giá: 250.000 VNĐ