Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Để làm một hộp tiramisu nho nhỏ cho chừng 3 đến 4 người thưởng thức, nguyên liệu cần có:
-150g mascarpone cheese
-150g whipping cream hoặc heavy cream..
-35g icing sugar (đường trắng thật mịn)
-12g rượu tây các loại: Rhum, Whisky, Martell hay cognac...
-12 đến 16 chiếc lady fingers
-1 chén cà phê đen khá đậm đặc
-Bột ca cao hoặc bột trà xanh
-Chocolate, dâu tươi để trang trí trên mặt
CÁCH LÀM:
-Mascarpone cho vào tô, dùng muỗng đánh mạnh cho dẻo, mịn, giảm bớt độ lạnh, để qua một bên.
-Cho whipping cream đường, rượu vô, mở máy đánh số trung bình cho đến khi thấy whip nở đặc và mịn màng thì ngưng, múc từ từ hỗn hợp này bỏ sang thố cheese trộn đều bằng tay, sao cho hai thứ kết hợp đều
-Cà phê đổ vào đĩa sâu lòng, dìm từng chiếc bánh vô nếu bánh ngoại sẽ nhúng thoải mái cho bánh hút nước, nếu bánh của ta làm thì đừng dìm sâu, chỉ chạm sơ sơ hai mặt lên mặt cà phê rồi xếp nhanh vào hộp, cứ một lượt bánh xếp kín, múc hỗn hợp kem phủ đều, tiếp tục lại xếp lớp bánh, phủ kem cho đến hết, cuối cùng phả mặt bánh bằng phẳng, rắc bột cacao phủ kín mặt bánh, công việc còn lại là phần trang trí sẽ tùy thích.
Đậy nắp và để bánh vào tủ lạnh vài giờ sau, hoặc qua đêm, khi bánh đã thấm tất cả các hương vị... là thưởng thức, không còn gì tuyệt vời hơn.
Theo BLL Nguyễn Kim Loan
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie CakeGiá: 850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt NgàoGiá: 350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520Giá: 315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519Giá: 350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518Giá: 300.000 VNĐ