Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và cách làm KẸO CHUỐI CUỘN

Cập nhật: 02/02/2020 - 17:23 ( Lượt xem: 1.307 )

Cách làm KẸO CHUỐI cực ngon, kẹo chuối cuốn bánh tráng phồng vừa ngon vừa dễ làm, lại rất thơm mùi chuối, ăn thì 1 lần là nhớ mãi không quên

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 CÔNG THỨC :

-1kg chuối
-1/2 quả thơm ( dứa )
-250gr đậu phộng
-200gr mè trắng
-600gr đường
-200gr gừng
-2 quả chanh
- 5-6 cái bánh phồng nếp ( ko có thì k cần cuộn mà ép phẳng ra rồi cắt nha mn )
 
 Lưu ý :
- Phải sử dụng chuối sứ chín 100% để thành phẩm kẹo k bị chát
- Trộn đậu phộng và mè lúc kẹo nóng khi kẹo còn trên bếp
- Bánh phồng nếp đã nướng mua về phơi sương cho mềm rồi mới cuộn , nếu chỗ mọi người khó tìm ra bánh này mọi người lên shopee mua loại chưa nướng, rất rẻ, mua về nướng rồi phơi sương thôi ạ, trong trường hợp thấy lách cách quá thì k nhất thiết phải cuộn, chỉ cần dàn đều ra khay vuông lúc còn nóng , độ dày tầm 1-2cm , đợi nguội r cắt như cắt kẹo nougat ý ạ
- Khi sên các bạn sên vừa dẻo tới thôi, trừ hao lúc nguội lại nó còn cứng thêm 1 chút nữa, đừng sên tới quá chút kẹo nó nguội thì cứng như cục đá nhai chỉ có nước gãy răng nha 
 Cách làm cụ thể mọi người coi ở link này nhen : https://youtu.be/wlf7Ox2HOfw
 
Theo fb Bích Ngọc
Mẫu bánh sinh nhật mới