Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức và cách làm tàu hủ trân châu đường đen

Cập nhật: 02/02/2020 - 17:11 ( Lượt xem: 781 )

Tàu hũ Trân châu đường đen chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngậy của hạt đậu nành và ngọt thanh của Sốt đường đen Catcher Gourmet.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Tàu hủ

300ml sữa đậu nành (tự xay nấu ngon hơn) hoặc các bạn mua sữa đậu nành nhé các bạn search cách nấu trên you tube nha.
220ml sữa không đường
60ml whipping
3 tsp bột gelatin
100ml nước lạnh + 3 tsp gelatin ngâm 10p, rồi đun cách thuỷ cho tan
300ml sữa đậu nành nấu chín hẳn + 220ml sữa k đường, nấu cho vừa ấm (không sôi). Tắt bếp, cho tiếp 60ml whipping vào + gelatin vào,khuấy đều.
Đổ vô khuôn tùy thích. Đợi nguội, bỏ ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Lấy ra khỏi khuôn. Xong.
Phần trân châu: trân châu đen mua loại ngon làm sẵn cho tiện, đun thật sôi nước,thả trân châu vô luộc 10 phút, tắt bếp, đậy nắp ủ 15 phút. Vớt ra tô nước đá, ngâm chút xíu rồi vớt ra cho vô nước đường (100g đường nâu + 100ml nước, nấu sôi, để lửa liu riu cho hơi sệt, cho 1 muỗng nước lọc vô để tránh lại đường. Xong).
Múc trân châu cho lên tàu hủ & yummy thôi
Công thức này Hunnnie sưu tầm, lâu rồi không nhớ của ai nữa. 
Mẫu bánh sinh nhật mới