Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Bánh bao quả đào, bánh bao Trái Đào – Bánh Bao Thọ Phát

Cập nhật: 02/02/2020 - 16:28 ( Lượt xem: 349 )

Những chiếc bánh bao hình trái đào tiên với hương vị thơm ngon hấp dẫn lớp vỏ mềm mịn hòa quyện với lớp nhân thanh ngọt. Món bánh này hay được người Hoa ưa thích dùng như 1 dạng bánh sinh nhật chúc thọ dành cho người lớn tuổi.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức Của bánh trong clip
 
500g bột mì hoa hồng xanh thấp
8g bột nở
5g men
75g đường
225g Nước
10g mỡ lợn
Nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh
Màu : men gạo đỏ hoặc bột củ dền đỏ

Cách làm: 
 
Bước 1: Đậu đỏ hoặc xanh bạn ngâm nước cho nở rồi hấp chín, sau đó tán nhuyễn và trộn đều với đường để làm nhân.
 
Bước 2: Hòa tan men nở, đường với nước ấm, để 5 phút cho men nở hoạt động. Sau đó cho bột mì, men nở vừa pha vào tô  nhào thật đều đến khi hỗn hợp quyện lại thành một khối mềm mịn.
 
Bước 3: Dùng bọc thức ăn phủ tô bột lại ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở ra gấp đôi nhé.
 
Bước 4: Lấy phần bột đã ủa ra, nhào sơ lại và chia bột ra từng phần nhỏ bằng nhau.
 
Bước 5: Ấn dẹp viên bột vừa chia rồi cho nhân vào giữa và vo tròn lại.
 
Bước 6: Nặn viên bột saao cho viên bột có hình chóp như trái đào. 
 
Sau đó bạn dùng dao, khía một đường dọc miếng bột.
 
Bước 7: Nhúng đũa vào phẩm màu sau đó bạn dùng bàn chải chà nhẹ để phẩm màu phủ lên vỏ bánh lấm chấm để trông giống trái đào thật hơn nhé.
 
Bước 8: Phết một ít dầu ăn vào đuôi bánh và xếp bánh vào nồi ta cùng tiến hành hấp bánh thôi nào.
 
Thành quả:
 
Vậy là món bánh hình quả đào thơm ngon đặc sắc đã hoàn thành rồi đấy rất đơn giản đúng không nào. Những ngày mừng thọ, cúng lễ mà làm món này sẽ mang lại may mắn cho mọi người đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp ngay. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
 
Tham khảo thêm tại video nhé 
 

Mẫu bánh sinh nhật mới