Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhLasagna cá hồi

Lasagna cá hồi

Cập nhật: 23/07/2023 - 08:47 ( Lượt xem: 239 )

Món ngon bé thích, các mẹ thử nha

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 LASAGNA CÁ HỒI 

 
- Cá hồi fillet lọc da, cắt quân cờ, nếu tận dụng phần thịt được lọc từ xương cá thì dùng thìa nạo lấy thịt, bỏ mỡ để bớt tanh. Ướp cùng 1 ít tiêu, muối.
- Táo gọt vỏ, cắt quân cờ.
 
Sốt kem:
- 20g bột mỳ đa dụng
- 20g bơ
- 350ml sữa tươi không đường
- 20g sốt mayonaise (hoặc sour cream)
- 15g phô mai chedar
- 3g muối, 4g đường
- 1 củ hành tây cắt hạt lựu, 3 nhánh đinh hương, 1 lá nguyệt quế
- Cho hành tây, đinh hương, lá nguyệt quế và toàn bộ sữa vào 1 bếp, đun nhỏ lửa để tách mùi thơm vào sữa. Sau khi sôi tắt bếp ngay để 5 phút, lọc bã giữ lại sữa
- Đổ bơ vào chảo đun nhỏ lửa, cho bơ tan xong cho bột mỳ vào đảo nhẹ, cho hỗn hợp sữa bên trên vào nấu ở lửa nhỏ 20 phút, có đảo để không bị bén nồi. Xong cho phô mai, muối, đường, mayonaise vào đảo cho tan hết rồi tắt bếp. Thành phẩm khoảng 450g sốt, ăn không hết cất tủ đông ăn dần.
 
Làm bánh:
- Xếp dàn đều 1 lớp mỏng thịt cá, táo, sốt kem xuống đáy âu nướng.
- Đặt 2 lá lagsana lên trên
- Tiếp tục xếp 1 lớp dày thịt cá, táo, sốt kem lên 2 lá mỳ, rắc phô mai mozzarella bào phủ kín mặt sốt
- Tiếp tục 2 lá mỳ nữa, xong lại 1 lớp thịt cá, táo, sốt kem và hoàn thiện là 1 lớp mozzarella dày.
- Bọc giấy bạc lên miệng âu nướng, cho vào lò 180 độ 20 phút, bỏ giấy bạc nướng thêm 200 độ 5 phút cho vàng mặt là xong.
Món này ăn nóng cùng bánh mỳ hoặc ăn không nhé.
 
Theo chị Đào Tuyết Trinh

Các tin cùng chuyên mục

Công thức kinh doanh bánh nho dừa - 19/07/2023 17:34
Cách làm 5 loại sốt salad siêu ngon và dễ làm tại nhà (sốt dầu dấm, sốt dấm đen, sốt chanh dây mật ong, nước tương dầu mè, sốt Pesto). - 30/06/2023 08:49
Sốt salad hoa quả và sốt salad rau làm tại nhà ngon đỉnh - 30/06/2023 08:47
Cách làm sữa chua Vanilla - 16/04/2023 17:00
Cách làm bánh mochi sốt kem siêu hot tuần này - 15/03/2023 08:59
Hướng dẫn cách làm trái cây cho món trà trái cây nhiệt đới hot rần rần - 09/03/2023 14:43
Cách làm kem viết chữ đẹp lên bánh. Đơn giản và nhanh - 04/03/2023 15:48
Cách làm Bánh cốm nếp nương thơm lừng bếp nhà - 04/03/2023 06:36
Kem caramel ngon - 24/02/2023 14:48
Chocolate chiffon - Lê Anh Tú - 19/02/2023 21:48
Bánh Fortune Cookies - bánh cookies may mắn chứa thông điệp bên trong - 08/02/2023 13:36
Cách làm Rose Berry Chocolate Mousse do Pastry Chef Trần Anh Vũ - 08/02/2023 13:05
Cách làm Socola Valentine nhân vang đỏ - Món quà ý nghĩa cho nửa kia của bạn - 08/02/2023 12:49
Cách làm nama chocolate mềm mịn ngon cho Valentine - 08/02/2023 12:39
Cách làm, hướng dẫn làm rau câu nước dừa ngon - 27/01/2023 19:05
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie Cake
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt Ngào
350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520
315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519
350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518
300.000 VNĐ
Xem tất cả