Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công Thức và Cách Làm Bánh Mì Tươi mềm ẩm

Cập nhật: 13/03/2020 - 08:11 ( Lượt xem: 884 )

Cách làm bánh mì tươi ngọt đơn giản. Trong Bánh Mì tươi có bột Hồ nên Bánh mềm và bảo quản được nhiều ngày không bị khô.Nên Bọc kín khi bảo quản,tránh gió.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Công Thức:
1.Bột Hồ:
Tỷ lệ Bột và Nước: 1:5
Ví dụ :100 g bột tương ứng với 500g nước.
Nước Đun nóng 80 độ.Cho vào Bột quậy nhanh.Hoặc có thể hòa nước nguội với Bột rồi quấy lửa nhỏ đạt 65 độ.
Đơn giản lắm ạ.
Tiếp theo đến Phần Bánh:
Bột Mì (13% protein):500g
Bột Hồ:250g
Men :5g
Muối 6g
Phụ Gia:3g
Đường Hạt:100g
Trứng :2 quả
Bơ :60g
Sữa tươi không đường :100-120g(căn độ nhão)
Sữa bột:50g(nếu thích)
Cách Làm cũng khá đơn giản.
Nếu trộn bằng máy nó lại là "i dì"
Còn bằng tay?!
Hãy cùng xem video.
Nhiệt Độ thực:180 độ(đồng hồ đo nhiệt lò)
Thời gian thực :25-30p
Thời gian ủ liên quan đến thời tiết nên mọi người chú ý nở gấp 3 lần là được.
Món này ngon lắm mọi người ạ.Bánh rất mềm và thơm
Chúc các bạn thành công!
Hãy bình luận bên dưới để em lên ý tưởng video tiếp theo nhé.
À quên.Quay video xong edit mà màn hình nó bé tý như vậy.Ai biết cách nào chỉnh sửa hướng dẫn mình với nhé.Thanks ạ!
 
Theo Chinh Bui
Video: https://youtu.be/rvqHyW-7pHg
Mẫu bánh sinh nhật mới