Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhcông thức và cách làm cupcake cơ bản

công thức và cách làm cupcake cơ bản

Cập nhật: 21/04/2020 - 17:37 ( Lượt xem: 744 )

Hãy vào bếp ngay với cách làm bánh cupcake đơn giản dưới đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ có món bánh ngon, nhỏ nhắn lại ngọt ngào để chiêu đãi cả nhà.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 BASIC CUPCAKE RECIPE (CÔNG THỨC CUPCAKE CƠ BẢN)

 
Dụng cụ:
Máy đánh trứng cầm tay
1 khay nướng cupcake 6 lỗ cỡ trung
6 chiếc chiếc lót cupcake
Túi bắt bông kem
 
Nguyên liệu:
116gr bơ
116gr bột mì thường
1/2tsp baking powder
60gr đường
2 trứng cỡ vừa (65-67gr/quả)
60-70gr chất lỏng (sữa chua, chanh leo, sữa dừa...)
 
Cách làm: Creamy Method
Bơ + đường -> Đánh đến nhạt màu
Cho từng quả trứng vào đánh ở số nhỏ cho mịn
Bột mì + baking powder rây đều -> Trút vào hỗn hợp trứng bơ, trút đánh số nhỏ, vừa đánh vừa cho chất lỏng vào, đánh đến hỗn hợp đồng nhất.
Trút bột vào túi BBK, cắt đầu
Cho giấy lót vào khay, phun bột vào cup.
Nướng 170-175 độ trong 25-30 phút.
 
Yêu cầu thành phẩm:
Bánh nở, kết cấu xốp, không tanh nồng mùi trứng.
 
Theo chị Mai Rô

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm bánh gato cuộn theo chị Mai Rô - 21/04/2020 17:27
Cách làm bánh cuộn sữa dừa theo chị Mai Rô - 21/04/2020 17:15
Cách làm CHOUX RECIPE (CÔNG THỨC VỎ SU KEM) theo Chị Mai Rô - 21/04/2020 17:12
Cách làm Pudding Sầu Riêng với Sốt Sữa Dừa Lá Dứa theo chef Nguyễn Văn Khu - 21/04/2020 17:10
Cách làm BÁNH MÌ PHOMAI BƠ TỎI KIỂU HÀN QUỐC theo Bakingfun - 12/04/2020 12:11
Cách làm vỏ burger và nhân burger ngon theo Chef Nguyễn Mạnh Hùng - 12/04/2020 12:00
Hướng dẫn cách làm và công thức tào phớ Thượng Hải - 12/04/2020 11:57
Công thức và cách làm bánh bao tạo hình - Bà Hai Hậu Giang - 12/04/2020 11:55
Cách làm bánh mì sanwich hạnh nhân keto - 03/04/2020 17:51
Cách làm bánh mì low carb bread - Cách làm bánh mì keto - 03/04/2020 17:36
Công thức và cách làm Bánh mì việt nam men tự nhiên sourdough - 03/04/2020 17:08
Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi ăn kiêng Keto/ Das/ Lowcarb. - 26/03/2020 01:17
Bánh mì keto hạt dinh dưỡng - 26/03/2020 00:05
Công thức và cách làm bánh burger bun của chef Hungazit - 25/03/2020 23:58
BÁNH MÌ PHOMAI BƠ TỎI KIỂU HÀN QUỐC - Bakingfun - 25/03/2020 23:53
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo – Món Quà Ngọt Ngào và Đáng Yêu từ Hunnie Cake
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Lịch Tháng: Mừng Tuổi Mới của Bé trai và Bé Gái - Kỷ Niệm Tập Thể Ngọt Ngào
350.000 VNĐ
Bánh Cupcake Ngựa Thiên Thần và Cầu Vồng: Kỷ Niệm Tuổi Thơ Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11520
315.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Số 11: Niềm Đam Mê Bóng Đá của Bé Trai 11519
350.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Hello Kitty Dành Cho Bé Gái: Mừng Năm Đầu Đáng Yêu của Cam 11518
300.000 VNĐ
Xem tất cả