Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Công thức Crep Sầu riêng ngon

Cập nhật: 10/10/2023 - 20:18 ( Lượt xem: 178 )

Công thức Crep Sầu riêng ngon

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Bác nào mê sầu điểm danh ạ. Hôm nay làm bánh crepes sầu với em nha. Món này các bé ăn bon miệng lắm luôn đó ạ. 

Công thức bột
3/4 cup bột mì đa dụng 
180ml sữa tươi 
2 thìa sữa đặc 
5m rum 
3-4 giọt vani 
1gr muối 
1 quả trứng 
3gr baking powder 
20gr bơ chảy 
 
1. Trộn đều bột lọc lại qua rây cho mịn 
2. Làm nóng chảo nhiệt vừa, quết 1 lớp dầu mỏng vào chảo. Đổ bột vào giữa chảo xoay đều chảo cho bột dàn ra thật mỏng. Khoảng 30s thì lật. 
3. Nếu muốn bánh có màu xem xém thì tăng nhiệt lên 1 xíu nữa còn ko để nhiệt trung bình vừa khô mặt bánh là lật sẽ có màu vàng mỡ gà mịn màng. Muốn vàng đâm đẹp thêm bột custard hoặc 1 xíu phẩm màu vàng. 
4. Làm lần lượt tới hết bột- phần này làm được 10 bánh 18cm. 
5. Bổ sầu ăn kèm với bánh crepes cùng mật ong và whipcream hoặc mapple syrups. 
6. Có thể lọc cơm sầu cuộn với bánh crepes kem tươi để ăn theo ý thích
Mẫu bánh sinh nhật mới