Bánh mì tinh than tre Nhật Bản detox men tự nhiên Sourdough - Bánh ngon đẹp

Hunnie cake - Xưởng bánh homemade cao cấp

Bánh mì men tự nhiên sourdough được làm tại Hunnie cake với bột mì hữu cơ, bột mì không tẩy trắng. ( Bột mì hữu cơ đắt gấp 6 lần so với bột mì thông thường nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng, độ ngon đặc biệt là độ an toàn)

- Không dùng bất cứ hương liệu gì để làm bánh, không dùng bất kể chất tạo mùi nào.

- Sử dụng men tự nhiên sourdough để làm bánh.

- 100% không sử dụng chất bảo quản.

- Sử dụng hoàn toàn 100% bằng bột mì hữu cơ, bột không tẩy trắng.

Men sourdough tại Hunnie cake đã được nuôi nhiều năm với một tỉ lệ bột mì, nước để kích hoạt lên men một cách tự nhiên. Đến một thời điểm nào đó men tự nhiên sourdough đủ chín, Hunnie cake sẽ nuôi giữ men trong tủ lạnh và sử dụng một phần để làm các loại bánh mỳ trong ngày, lúc này nếu men sourdough đói sẽ được cho ăn với bột, nước (nước lọc hay hoa quả tùy thuộc vào men) để đảm bảo men sourdough luôn khỏe và độ chín để sử dụng làm bánh.

Ưu điểm của bánh mì dùng men tự nhiên sourdough để ủ nở: bánh có lớp vỏ dầy và giòn, ruột mềm, nở đều và ẩm. Bánh dùng với men sourdough cũng giữ được độ giòn lâu hơn bánh dùng men thông thường.

Nhờ dùng men tự nhiên sourdough mà một số bánh dùng bột lúa mạch (seigle) vốn chứa rất ít gluten, thường bị quá đặc ruột, nặng, ít nở và khó chín...vẫn nở đều và xốp trong khi đó lớp vỏ giòn và dầy. Đặc biệt bánh men tự nhiên sourdough là một sản phẩm có lợi ích lâu dài với hệ tiêu hóa. 

Thời gian để bánh nở đủ trước khi nướng khi dùng sourdough là rất lâu, 3 tiếng, 6 tiếng thậm chí có loại bánh cần thời gian đến 24 tiếng.

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng bánh mì men tự nhiên: http://www.lambanhngon.com/cach-bao-quan-banh-mi-va-su-dung-banh-mi-an-kieng-tai-hunnie-cake/45.shtml

Với mong muốn giúp khách hàng được dùng 1 loại bánh vừa ngon miệng, mà ưu điểm đặc biệt là:
- Cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt canxi, phốt pho và sắt.
– Detox cho da và cơ thể
– Giúp tiêu hóa tốt hơn
– Thanh lọc cho một cơ thể khoẻ mạnh hơn.

Hunnie cake đã cho ra chiếc bánh mì được làm từ: Bột mì protein cao organic, bột tinh than tre Nhật Bản Bona Takesumi. Tỉ lệ nguyên liệu dinh dưỡng, bổ trợ tốt cho quá trình thải độc tố, làm sạch ruột và ăn kiêng hiệu quả. Chiếc bánh này sinh ra là dành cho các bạn đang áp dụng chế độ ăn Eat Clean & Diet để giữ làn da tươi trẻ, vóc dáng gọn gàng cũng như hệ tiêu hóa luôn “sạch sẽ”, phòng ngừa các bệnh do ăn uống.

Cách bảo quản:
– Bánh ngon nhất khi dùng trong ngày đầu ra lò.
– Dùng bánh trong 3 ngày nếu bảo quản kín điều kiện nhiệt độ phòng 18 độ C.
– Dùng bánh trong 1 tháng nếu bảo quản ngăn đông lạnh.