Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Tuyển tập những mẫu bánh Fondant đẹp nhất dành tặng các bé

Cập nhật: 10/10/2019 - 00:26 ( Lượt xem: 1.781 )

Vào những năm gần đây, cụm từ “bánh fondant” đã được nhiều người Việt Nam biết đến hơn khi các tiệm bánh các cá nhân tự làm bánh fondant bán trên facebook ngày càng nhiều. Những chiếc bánh fondant thực sự có thể thay đổi hoàn toàn những gì bạn từng nghĩ và biết về bánh. Đây chắc hẳn là chiếc bánh thật sự đáng yêu dành cho các em nhỏ đó, bởi hình dáng xinh xắn ngộ nghĩnh đáng yêu.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Vào những năm gần đây, cụm từ “bánh fondant” đã được nhiều người Việt Nam biết đến hơn khi các tiệm bánh các cá nhân tự làm bánh fondant bán trên facebook ngày càng nhiều. Những chiếc bánh fondant thực sự có thể thay đổi hoàn toàn những gì bạn từng nghĩ và biết về bánh. Đây chắc hẳn là chiếc bánh thật sự đáng yêu dành cho các em nhỏ đó, bởi hình dáng xinh xắn ngộ nghĩnh đáng yêu. 

Những chiếc bánh thiết kế xinh xắn đẹp mắt được đặt theo yêu cầu riêng này rất độc đáo và thường làm từ fondant. Nếu được làm khéo léo, nó sẽ rất “sống động” có hồn, mang tới nhiều cảm xúc cho người được tặng chiếc bánh này. Trong bài viết này, Hunnie Cake sẽ chia sẻ thêm những điều thú vị về chiếc bánh đặc biệt này nhé !

 

1. Fondant là gì ?

 Fondant là một vật liệu trang trí được làm từ bột đường trắng mịn đã có lịch sử từ thế kỉ 16 và được sử dụng rộng rãi trong kỹ thuật trang trí bánh đầu thế kỷ 20 ở các nước phương Tây. Suốt hơn 100 năm qua, bánh fondant đã trở nên cực nổi tiếng về sự đa dạng mẫu mã, thiết kế, phong phú, độc đáo thể hiện vô vàn các ý tưởng trang trí, bánh fondant cũng nổi tiếng bởi bên cạnh giá thành cao do chi phí nguyên vật liệu còn đòi hỏi người làm bánh một sự tỉ mỉ, khéo léo. Cũng có người gọi fondant là kẹo đường, cái tên thật sự ngọt ngào và thú vị đúng không. Lý do tại sao nó được gọi là kẹo đường, đó là khi giải thích fondant rắc rối quá, lại phát âm lằng nhằng nên họ gọi luôn là kẹo đường !

Đây là chiếc bánh fondant dành tặng cho bé gái yêu thích ngựa unicorn cùng khinh khí cầu, những chiếc bánh sinh nhật dễ thương đã trở nên đặc biệt không thể thiếu trong ngày sinh nhật con gái yêu. Vậy nên, hiểu được điều này Hunnie Cake nghĩ rằng mẫu bánh fondant với khinh khí cầu bóng bay chính là một lựa chọn thích hợp cho bé. Bánh có tông hồng cực kỳ ngọt ngào với lớp đường fondant phủ ngoài lớp bánh. Xung quanh còn được trang trí những viên kẹo đường ngọt ngào đáng yêu và trên mặt bánh là kiểu trang trí 3D siêu hút mắt. 

 

 

Thời gian để hoàn thiện một chiếc bánh fondant khi được tạo hình theo yêu cầu riêng biệt thì lâu hơn rất nhiều so với một chiếc bánh kem thông thường. Có những project bánh lớn có thể cần sự chuẩn bị của cả một đội ngũ làm bánh trong nhiều ngày cũng như phải phát triển những kỹ thuật phức tạp phía sau. Bạn thử nghĩ xem để làm một chiếc bánh sinh nhật hình chiếc ô tô với các chi tiết cầu kỳ này thì cần làm thế nào ?

Bánh sinh nhật xe ô tô Poli cảnh sát là chiếc xe Robocar Poli biến hình trong bộ phim hoạt hình Poli và những người bạn được các bé rất yêu thích với thiết kế màu tươi sáng, mô phỏng chân thật chiếc xe ô tô chắc chắn sẽ là món đồ chơi mà bé yêu thích đó. Chiếc xe ô tô cảnh sát được tạo hình to nhất trên mặt bánh, với hình khuôn mặt ngộ nghĩnh đáng yêu là Robocar Roy, lính cứu hỏa, amber xe cứu thương, xe trực thăng, robocar heli cho bé tha hồ vui chơi cùng các nhân vật mình yêu thích. Hunnie cake hy vọng đây là chiếc bánh sẽ mang đến cho các bé nhiều trải nghiệm thú vị tuyệt vời khi sinh nhật với sự góp mặt của những chiếc xe đặc biệt này trong bữa tiệc sinh nhật đặc biệt của mình. 

 

 

Một chiếc bánh khá đáng yêu mà Hunnie cake giới thiệu đến bạn tiếp theo đó là chiếc bánh sinh nhật hoàng tử cho bé trai được trang trí với nhiều chi tiết dễ thương, với nhiều chi tiết đẹp. Tạo hình hoàng tử nhí với nụ cười trong sáng, luôn có niềm tin vào thế giới phép màu và một tương lai tươi sáng. Phía trên cùng của chiếc bánh là hình ảnh vương miện vàng lấp lánh. Gam màu xanh luôn có thể hạ gục mọi ánh nhìn về độ tinh tế và sang trọng. Chắc hẳn, cậu hoàng tử trên bánh làm bạn nhớ đến “cậu bé nhà mình” đúng không nào!

 


2. Thành phần của chiếc bánh Fondant như thế nào 

Bánh fondant gồm có bánh bông lan/gato cùng kem bên trong, sau đó được phủ thêm một lớp fondant láng mịn mượt mà ở bên ngoài bao trùm toàn bộ bánh. Fondant có thể được pha tạp ra bất kì màu sắc nào nên bánh phủ fondant thì bạn sẽ không đoán được bên trong là bánh gì cho đến khi bạn cắt bánh ra.

Có thể làm rất nhiều loại cốt bánh gato, butter cake, sponge cake, red velvet, carrot cake, chocolate cake, bánh trà xanh...và dùng kem bơ, kem tươi, kem creamcheese hoàn toàn tùy ý. Bánh càng đặc và cứng, sử dụng kem bơ sẽ giúp cho việc phủ bánh fondant và đặt các chi tiết trang trí lên bánh dễ dàng hơn hẳn so với các loại bánh khác. Tuy nhiên, loại bánh này chỉ phù hợp với người thích ăn bánh ngậy béo và ngọt nhiều. Các loại bánh dạng sponge cake, mềm và sử dụng kem tươi, thì dễ ăn hơn đối với phần lớn mọi người, tuy vậy cũng sẽ là thử thách nhiều hơn đối với người làm bánh.

Các chi tiết trang trí trên bánh fondant mà bạn nhìn thấy tất nhiên là cũng được làm fondant rồi hoặc một loại vật liệu gần giống như fondant nhưng có thêm 1 số đặc tính khác. Người làm bánh fondant chuyên nghiệp sẽ phân biệt fondant chuyên để phủ bánh và fondant chuyên để nặn tạo hình, mỗi loại có đặc tính phù hợp với tính chất trang trí riêng.  


3. Ưu điểm của bánh Fondant so với bánh kem thông thường 

Fondant cho bạn thoải mái sáng tạo, tất cả phụ thuộc vào óc tưởng tượng và đôi tay khéo léo của bạn. Mọi nhân vật từ người đến con thú, đồ vật...đều có thể được làm ra với sự sắc nét, tinh tế, tỉ mỉ cực kì. Nhờ có lớp phủ fondant bên ngoài, bánh có thẻ để được ở điều kiện bình thường lâu hơn khá nhiều so với bánh kem. Vì vậy, bánh có thể được trưng bày vài tiếng trên bàn tiệc mà không sao, mọi người thoải mái chụp ảnh với bánh, bê lên bê xuống mà không sợ lỡ bị quệt vào kem sẽ lem nhem như với bánh kem.

Và điều quan trọng hơn hết là bánh fondant nhìn luôn sang trọng và đẳng cấp hơn hẳn so với bánh kem thông thường chúng ta vẫn thấy. Hầu hết mọi người đều trầm trồ trước những  chiếc bánh fondant.

Đó là những chia sẻ của Hunnie Cake về chiếc bánh fondant xinh đẹp, hãy liên hệ với Hunnie để dành tặng cho người thân bạn bè món quà sinh nhật ý nghĩa hơn nhé. 

 

Mẫu bánh sinh nhật mới