Macaron là một loại bánh khó tính, nếu không muốn nói là có phần “đỏng đảnh”, nếu không tìm hiểu kĩ rất khó thành công ngay lần đầu tiên. Nếu thất bại không nên nản, sau vài lần rút được kinh nghiệm sẽ ổn. Thành công của bánh macaron phụ thuộc nhiều thứ, nhưng có bốn điều cơ bản phải cố gắng tuân thủ
Xem thêm
Công thức của mình khác các bạn khác và có hướng dẫn các bạn tùy chỉnh công thức theo khẩu vị và nhu cầu của mình, nên các bạn chú ý đọc kỹ trước khi làm và trước khi hỏi nhé. Thực ra bánh dẻo làm nhanh, nhưng khó thành công hơn bánh nướng nhiều. Chính mình cũng đã từng thất bại nhiều lần với bánh dẻo, dù có những lần đóng bánh rất đẹp. Cứ như đùa ấy, bánh cứ lúc đẹp lúc xấu. Sau khi tìm được mấu chốt của vấn đề thì giờ mình làm bánh dẻo 10 mẻ như 10, và hay nữa là mình có thể tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị và nhu cầu bảo quản mà không sợ bánh không nét hay sệ nữa.
Xem thêm
Bánh macaron là loại bánh ngọt được làm từ nguyên liệu chính là trứng, đường cát, bột hạnh nhân, và một chút màu thực phẩm. Phủ bên trong hai lớp bánh giòn tan là lớp nhân được làm từ kem bơ hoặc mứt. Macaron thường có hình tròn, tuy nhiên, một số cửa hàng hay thợ làm bánh còn cho ra đời một số macaron có hình thù độc đáo như hình trái tim.
Xem thêm
Thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món quà thú vị cho những mê sầu riêng. Đặc biệt làm bánh chỉ cần chảo không dùng lò nướng nhé!
Xem thêm
Cách làm Mochi Xoài hoặc các bạn thay bằng Chanh leo hay bất cứ loại quả nào nào bạn thích kể cả dưa hấu. Cách làm này em cũng học, tham khảo của 1 mẹ khéo tay cả đan móc ở WTT. Em chỉ hướng dẫn phần vỏ còn kem các chị mua kem Tràng tiền hay Kinh đô cho tiện và nhanh nhé. Nhân cắt thêm miếng xoài nhỏ bọc giữa kem như của em càng ngon. Vỏ vị gì nên dùng quả nhân vị đó cho nó pro
Xem thêm
Ngon không cả nhà ơi, giòn giòn, sật sật đấy. Sở dĩ có tên gọi lạ vậy là bởi loại bột mảnh cộng lá xanh non biêng biếc, một quầng mặt trời đỏ rực, một vầng mây trắng xốp trong veo, một lớp nắng vàng nhạt mơ màng,… từng lớp làm nên chiếc bánh thơm phức hương cây lá. Sặc sỡ đấy, nhưng khẽ chạm môi vào thì mát rượi như… chín tầng mây
gửi lại cả nhà 2 cách pha bột:
Xem thêm
Mời cả nhà cùng làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật nào. Cảm ơn em Hua Bin bếp bánh HN đã có hướng dẫn và những tip cực hay khiến việc thử sức với bánh này trở thành dễ dàng hơn mình tưởng rất rất nhiều.
Xem thêm
Mùa nóng, làm một chiếc bánh thật ngon đãi cả nhà sẽ còn gì thú vị hơn! Việc nhiều gia đình chưa có lò nướng trở thành rào cản lớn cho việc tự làm một chiếc bánh homemade cho gia đình. Cheesecake sẽ giải quyết cho bạn vấn đề đó. Chỉ cần 40 phút vừa chuẩn bị vừa chế biến bạn sẽ có chiếc bánh cheesecake dâu tây cực ngon không cần lò nướng.
Xem thêm
Bánh mỳ kẹp nhiều tầng, thật ngon miệng và đủ chất cho bạn 1 ngày làm việc mới tràn đầy năng lượng đây. Cùng thực hiện nhé.
Xem thêm
Chiếc bánh dẻo quen thuộc mùa Trung thu được biến tấu với nhân hương cốm đặc trưng của phong vị Hà thành.
Xem thêm
Điều thú vị ở bánh dẻo tuyết là phải ăn lạnh nên hương vị đặc biệt hơn hẳn, vị bánh cũng bớt ngọt hơn lại hòa tan trong cái man mát nên rất dễ ăn đấy!
Xem thêm
Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này!
Xem thêm
Bánh Trung thu rau câu là một sự kết hợp mới mẻ vừa truyền thống vừa hiện đại, hương vị lại tươi ngon rất hấp dẫn!
Xem thêm
Những chiếc bánh dẻo tuyết trà xanh mát llạnh, thoảng hương thơm trà dịu nhẹ hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa Trung thu năm nay của gia đình bạn!
Xem thêm
Có lẽ khi nói tới mùa thu, người Hà nội sẽ nghĩ ngay tới hương cốm voòng dẻo thơm ngon ngọt. Vì thế, lấy cảm hứng từ hương cốm mùa thu này
Xem thêm
