Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
* Nguyên liệu
300gr thịt vai xay
200gr thịt ba chỉ
Nước ép tỏi
Muối
Tiêu
3 thìa rượu vang đỏ
Nếu tìm được bao xúc xích bằng gelatina thì tốt. Không thì dùng ruột gà rửa sạch với muối dấm thật nhiều lần. Cạo lớp mỡ để ruột mỏng hơn sạch hơn.
Lá thơm tùy thích ( ngò tây, thì là, paprika, ớt,curry, hành lá ....)
* Cách làm
Các bạn chọn thịt thật tươi và nhờ bác hàng thịt xay hộ. Nên xay hai lần. Các bạn không dùng máy xay thịt tại nhà nhé ( vì máy xay thịt ở nhà làm cho thịt xay mịn gần như chả quết, nên khi chiên hay nướng thịt sẽ khô nhám)
Ướp thịt, trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau. Dùng tay quết thật nhuyễn.
Mình làm thủ công để các bạn dễ hình dung là dùng bao bắt kem loại dày, và chui tròn lớn. Cho thịt vào túi. Bơm vào lòng gà hay túi xúc xích. Các bạn kéo lòng gà dồn vào chui, kéo nhiều để khi bơm các bạn thả ra từ từ. Độ dài ngắn tùy ý. Nén chặt hai đầu và buộc lại. Nếu thấy có lỗ không khí, các bạn dùng kim đâm nhẹ.
Xúc xích chúng ta có thể nướng trên chảo, than lửa...
Nguồn: Bếp Gia Đình - La Cucina in Famiglia
Bánh Sinh Nhật Ngựa Pony Đẹp Ấn Tượng – Quà Tặng Mơ ước Cho Bé Gái 11517Giá: 850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Xe Cần Cẩu – Quà Tặng Sinh Nhật Ấn Tượng Dành Cho Bé Trai Yêu Thích Máy Móc 11516Giá: 500.000 VNĐ
bánh sinh nhật con ngựa đẹp nhất cho người tuổi ngọ 11516Giá: 850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Mèo Con 1 Tuổi - Món Quà Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11515Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tình Yêu Vợ Chồng: Kỷ Niệm Ngọt Ngào ngày sinh nhật 11514Giá: 250.000 VNĐ