Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Review bánh mì hoa cúc 100% men tự nhiên được ưa chuộng tại Hunnie.

Cập nhật: 07/11/2019 - 23:56 ( Lượt xem: 1.012 )

Bánh mì hoa cúc là loại bánh nhiều bơ vì vậy chúng mình lựa chọn ủ 100% bằng men tự nhiên sourdough. Trải qua thời gian ủ men kĩ nên thành phần bánh chứa các cộng sinh với nấm men và lactobacillus - yếu tố cốt lõi khiến chiếc bánh này có quan hệ hữu nghị với hệ tiêu hoá.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 
Bánh mì hoa cúc là món bánh mang đậm phong cách ẩm thực nước Pháp: sang trọng, tinh tế mà vẫn đầy hấp dẫn. Trong một ổ bánh mì hoa cúc, thực khách có thể cảm nhận đủ đầy độ mềm xốp của thớ bánh tạo nên từ bơ hảo hạng, vị ngọt thuần khiết của mật ong, độ giòn của hạnh nhân, và cả hương hoa cam thoang thoảng quyến rũ. Nhờ thế, vừa đến Việt Nam, bánh mì hoa cúc đã nhanh chóng được người tiêu dùng ưa chuộng.
 
Nguyên liệu bánh hoa cúc chỉ gồm bột mì, men sourdough, sữa đường, bơ, trứng...không có men công nghiệp vì thế, để làm ra được chiếc bánh mì hoa cúc chuẩn vị lại không đơn giản. Mọi khâu đều phải được thực hiện cẩn thận, chuẩn xác. Bánh mì chua có vị lạ miệng, dai ngon và thoảng hương men dịu nhẹ kích thích vị giác. Bánh được làm từ bột sourdough trải qua thời gian ủ men kĩ càng nên thành phần bánh chứa các cộng sinh với nấm men và lactobacillus - yếu tố cốt lõi khiến chiếc bánh này có quan hệ hữu nghị với hệ tiêu hoá.
 
Bột sau men tự nhiên đủ khỏe được mang trộn cùng bột nghỉ từ 12-24h tiếng. Sau đó mang ra trộn, khi trộn phải được nhồi trong máy đến khi đều mịn, tróc được khỏi thành khuôn. Sau đó bột được chia nhỏ thành các khối bột đều, đúng trọng lượng. Để tạo cho bánh những sợi thớ và độ dai, khâu đập ủ bột cũng vô cùng quan trọng. 
 
Những ổ bánh khi ra lò phải có lớp vỏ xoắn vặn thừng, cầm trên tay chắc. Trong điều kiện bình thường, bánh có thể để được khoảng 4 ngày mà không bị khô nhờ lượng bơ khá lớn, đôi khi chiếm tới 75% tổng lượng bột bánh.
 
Hiện tại ở Hunnie cake có 3 vị bánh hoa cúc men tự nhiên cho bạn lựa chọn. Với mỗi chiếc bánh được làm từ bột hữu cơ, đường hữu cơ, men tự nhiên 100% có giá 100.000 VNĐ
- Bánh brioche vị cam
- Bánh brioche vị chocolate
- Bánh brioche nguyên cám, óc chó

Video - Nếm thử bánh mì hoa cúc ở Hunnie cake. Bánh mì hoa cúc là món ăn được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh, mềm xốp vừa miệng. Tuy nhiên, việc làm được một chiếc bánh ngon không đơn giản.
 
Bánh mì hoa cúc là sản phẩm được yêu thích tại Hunnie cake 
 
Với những người muốn một lần thưởng thức chiếc bánh mì hoa cúc mới ra lò, chuẩn vị Pháp, không phụ gia hoá chất..., Hunnie sẽ là nơi điểm đến lý tưởng. 
 
Vì sao Hunnie chỉ chọn men tự nhiên 100% mà không phải loại men nào khác cho bánh mì tại Hunnie 
 
- Vì bánh được làm từ bột sourdough trải qua thời gian ủ men kĩ càng nên thành phần bánh chứa các cộng sinh với nấm men và lactobacillus - yếu tố cốt lõi khiến chiếc bánh này có quan hệ hữu nghị với hệ tiêu hoá.
 
Lactobacillus là những vi khuẩn có lợi sinh sống trong hệ tiêu hóa, hệ bài tiết của người.
 
Lactobacillus thường có mặt phổ biến trong các sản phẩm sữa lên men như yogurt và các thực phẩm chức năng. Loại lợi khuẩn này giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn (chẳng hạn như các loại vitamin, đặc biệt là vitamin tan trong chất béo, và protein). Chiếc bánh mì này đặc biệt có lợi với người bị chứng không dung nạp đường lactose tiêu hoá các thành phần sữa. Lactobacillus có trong Sourdough Bread cũng tham gia vào công tác điều trị và phòng ngừa bệnh tiêu chảy, đặc biệt là tình trạng tiêu chảy do sử dụng nhiều thuốc kháng sinh.
 
Không những có lợi cho hệ tiêu hoá và đường ruột, loại lợi khuẩn trong chiếc bánh mì này còn đem lại vô số lợi ích sức khoẻ khác cho người sử dụng như: tăng cường hệ miễn dịch, giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa chứng gia tăng đường huyết đột ngột và đẩy lùi các bệnh lý nhiễm trùng da…
 
Hunnie không chỉ đơn thuần là một chiếc bánh cung cấp năng lượng mà còn là một giải pháp, một người bạn đồng hành cùng sức khỏe người tiêu dùng!

 

Mẫu bánh sinh nhật mới