Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn cách làm Cake Pop đơn giản cho bé yêu

Cập nhật: 28/08/2019 - 20:48 ( Lượt xem: 2.354 )

Cake Pop - một món ăn mới lạ giống hinh cây kẹp mút, bạn đã thử hay chưa?

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Bé nhà bạn là fan của kẹo mút nhưng bạn lo lắng, không biết loại thực phẩm này có sạch hay không. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn rằng, ăn kẹo mút sẽ khiến bé có nguy cơ bị sâu răng cao. Thử thay thế nó bằng một chiếc Cake Pop với hình dáng tương tự nhưng hương vị thì hoàn toàn khác ngay thôi. Ngày hôm nay, Lambanhngon sẽ hướng dẫn cách làm Cake Pop đơn giản cho bé yêu cực kì đơn giản nhé.

 

 

1. Cake Pop là gì?

Cake pop, hay còn gọi là “bánh kẹo mút” vì chúng có ngoại hình không khác gì những cây kẹo mút đáng yêu nhưng lại là một món bánh. Món ăn vặt này vẫn còn lạ lẫm với không ít người, tuy nhiên, theo khảo sát trên 100 người cả trẻ nhỏ lẫn người lớn,Cake Pop đều được lòng bởi hình dáng và hương vị của nó

2. Cách làm

2.1 Nguyên liệu

– Cốt bánh cheese cake: 200 gram

– Cream cheese: 120 – 130 gram milk chocolate

–  Candy melts màu hồng, nếu không tìm được bạn có thể thay thế bằng white chocolate trộn cùng với màu thực phẩm hồng (với cách làm này bạn có thể điều chỉnh được sắc độ màu hồng tùy thích).

–  Que cắm bánh (loại que dùng để làm kẹo mút)

Với công thức này, bạn có thể làm được từ 28 – 30 chiếc cake pop tùy theo kích cỡ đấy

2.2 Cách làm

+ Bước 1: Chuẩn bị một chiếc âu lớn, cắt nhỏ cốt bánh đã chuẩn bị vào âu, nghiền vụn bằng thìa hoặc nĩa, hoặc cho vào máy xay xay vụn

+ Bước 2: Đánh mềm cream cheese thành chất kết dính. Sau đó cho phần cream cheese đã được đánh mềm vào âu chứa cốt bánh và trộn đều. Trong công thức làm Cake Pop, cream cheese không cần phải được cố định, bạn có thể thêm bớt sao cho làm kết dính được cốt bánh và đủ để làm cốt bánh dẻo để có thể nặn được thành hình.

+ Bước 3: Lấy phần cốt bánh vừa được trộn sao cho đủ để làm một viên bánh để nặn thành hình tròn, vuông tùy sở thích

+ Bước 4: Cho các viên bánh vừa nặn ở bước 3 vào âu, bọc kín với màng bọc thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 giờ để các viên bánh đông lại

+ Bước 5: Nung chảy hoàn toàn phần milk chocolate đã chuẩn bị. Nếu không candy melts bạn cần đun chảy chocolate trắng và trộn cùng với với màu thực phẩm để có được phần chocolate màu hồng để nhúng bánh.

+ Bước 6: Lấy phần cốt bánh trong tủ lạnh ra, dùng cây cắm bằng gỗ, cắm vào giữa viên kẹo, sau đó nhúng từng viên kẹo vào chocolate đã được đun chảy. Bạn đặt những thanh kẹo mút này lên khay có lót sẵn giấy nến, úp ngược cây kẹo xuống và để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 giờ

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ với công thức và cách làm đơn giản, bạn thậm chí có thể tận dụng cốt bánh còn thừa để làm những chiếc Cake Pop cực kì đáng yêu để bé và cả nhà có thể cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và nhớ chia sẻ thành quả với Lambanhngon nhé! Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu mang tặng Cake Pop và cần những yêu cầu kĩ thuật cao hơn, hãy liên hệ với Hunnie để nhận được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé.


 

Mẫu bánh sinh nhật mới