Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bơ tươi khi chót lỡ đánh hỏng whipping cream

Cập nhật: 21/03/2019 - 09:26 ( Lượt xem: 1.274 )

Hướng dẫn cách làm bơ từ kem tươi vô cùng đơn giản tại nhà chỉ cần qua vài bước là bạn đã có ngay những thanh bơ thơm ngon mời cả nhà.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Cách làm Butter

 
Muối Biển hạt to: 15g
—> xay nhuyễn (1)
 
Whipping Cream 4000g
Cream Fraiche 750
—>(2)
—> (2) vào máy và whisk đến khi hỗn hợp bông lên và tách lớp ( over whisk)
—> sau đó vắt ra từng nắm và vắt cho ráo nước
—> cho các vắt butter và thau nước đá cho cứng lại
—> sau đó vớt ra và dùng giấy thấm khô
—> cho tiếp vào máy 
—> cho (1) vào và whisk tiếp cho đều và màu nhạt 1 chút.
==> lấy butter ra và để trong tủ mát để dùng.
 
Theo Thuy Hien Phsm 

 

Mẫu bánh sinh nhật mới