Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Phần crepe:
- 240g bột mì
- 4 quả trứng
- 650ml sữa tươi không đường
- 50g bơ
- 10g bột trà xanh (matcha)
- 70g đường
- Muối, dầu ăn
Phần kem:
- 600ml kem tươi
- 70g đường
Cách làm:
Bước 1:
- Chúng mình sẽ làm phần crepe trước: Trộn đều bột mì, matcha, đường và một ít muối trong một chiếc âu.
Bước 2:
- Cho lần lượt trứng, sữa và bơ đun chảy vào trộn tiếp cùng với bột.
Bước 3:
- Rây hỗn hợp bột crepe cho thật mịn rồi lấy màng nilon thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.
Bước 4:
- Tráng một lớp dầu lên chảo và tráng từng chiếc crepe thật mỏng với lửa nhỏ.
Bước 5:
- Khi viền bánh bắt đầu khô lại thì trở bánh và để thêm 30 giây thì bỏ ra đĩa, tiếp tục tráng lớp khác.
Bước 6:
- Đến phần kem này. Đánh kem tươi với đường đến khi kem bông nhẹ. Bạn chú ý không đánh kem bông cứng vì phần kem hơi đặc mịn một chút sẽ hợp với món crepe hơn.
Tips: Để kem được ngon hơn bạn nên đánh kem trong một chiếc bát đặt trong một chiếc âu chứa đá viên lạnh.
Bước 7:
- Giờ chỉ việc xếp lần lượt từng lớp bánh, kem xen kẽ nhau đến hết rồi cất tủ lạnh 3 tiếng là xong
Thật đơn giản phải không nào?
Trên đây là các bước để tạo nên một chiếc bánh Crepe ngon lành. Bạn có thể thưởng thức một tách trà, kết hợp cùng miếng crepe để tận hưởng cuối tuần ngọt ngào bên người thân đấy! Chúc bạn thành công nhé.
Theo Kenh.14
Bánh Sinh Nhật Kuromi Đẹp: Món Quà Đặc Biệt Tặng bé gái 11425Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tháp Su Kem ô tô Mcqueen Đẹp tặng bé trai ấn tượng 11422Giá: 350.000 VNĐ
Bánh su kem sinh nhật nàng tiên cá xinh đẹp tặng bé gái 11422Giá: 350.000 VNĐ
Bánh sinh nhật whipping kem xoài ngon khó cưỡng 11421Giá: 350.000 VNĐ
Bánh kem whipping mix 4 vị ngon 11420Giá: 350.000 VNĐ