Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhVanilla butter cake with pasionfruit buttercream and strawberry jam - Bánh gato bơ vani với kem bơ chanh và mứt dâu tây Theo chị Vân Nguyễn

Vanilla butter cake with pasionfruit buttercream and strawberry jam - Bánh gato bơ vani với kem bơ chanh và mứt dâu tây Theo chị Vân Nguyễn

Cập nhật: 19/01/2017 - 17:10 ( Lượt xem: 1.680 )

Bánh cho 1 bạn yêu thích sự đơn giản và tinh tế trong từng miếng bánh... Bánh mềm vừa khi ăn cùng mứt vừa thơm ngon vừa ngọt bùi chắc chắn sẽ làm các bạn phải thích mê. Hãy cùng thực hiện cách làm nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

16 oz bột mì đa dụng
7 lòng trắng trứng
2 1/2 tps baking powder
11 oz đường
3/4 tps muối
8 oz bơ nhiệt độ phòng
1 1/2 tablespoon vanila extract
12 oz sữa nhiệt độ phòng
1 oz dầu hạt cải
Cách làm:
1./ Mở lò 175 độ C. Lót giấy thành và để khuôn hoặc xịt chống dính
2./ Trộn tất cat thành phần khô ( bột, baking powder, đường và muối ) trong stand mixer và trộn với phới dẹt cho đều. Bước này thay thế bước rây bột.
3./ Trong 1 thố riêng, trộn tất cả thành phần ướt ( vanilla extract, lòng trắng, sữa và dầu ) trộn cho đều. Để qua 1 bên.
4./ Bật mixer tốc độ thấp và cho bơ nhiệt độ phòng 1 cách từ từ vào hỗn hộp khô.
5./ Tiếp tục đánh tốc độ thấp cho đến khi không còn vụn bơ và hỗn hộp trở nên crumble. Hỗn hợp khô và bơ nên bóp lại thành cục khi vo viên lại.
6./ Vẫn tốc độ thấp, cho 1/3 hỗn hợp nước vào hỗn hợp bơ bột sau đó tăng lên tốc độ trung bình. Trộn cho đến khi thành dạng hỗn hộp sệt. Vét thành tô.
8./ Cho hết hỗn hợp ướt vào và đánh tiếp 5 phút.
9./ Cho vào 2/3 khuôn.
10./ Nướng đến khi thử skewer, rút ra skewer sạch và bánh batw đầu tróc khỏi thành khuôn.
11./ Để bánh nguội 10 phút trước khi lấy ra khỏi khuôn. Để bánh trên rack cho đến khi nguội hoàn toàn.
Chú ý:
Thời gian nướng bánh phụ thuộc vào size bánh. Kiểm tra bánh lúc 30 đến 50 phút cho khuôn bánh từ 6 inches đến 10 inches và 50 đến 80 phút cho khuôn lớn hơn. Nướng cho đến khi rút tăm ra sạch và thành bánh bắt đầu tróc ra khỏi khuôn.
 
Theo fb Vân Nguyễn - https://www.facebook.com/ART-CAKES-523797091161797/

Các tin cùng chuyên mục

Cookies nấm 2 vị thơm béo nồng nàn- Walnut mushroom cookies theo chị Van Nguyen - 19/01/2017 17:02
Bánh quy may mắn tặng nhau năm mới về - 04/01/2017 12:24
Biscotti hạnh nhân, các loại hạt khô - 04/01/2017 12:05
Hoa hồng Jellycream trang trí bánh gato - 04/01/2017 12:02
Kẹo Chuối gừng dẻo dai dai ngọt ngọt - 28/12/2016 11:40
Tiramisu theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:33
Tips nướng bánh mì - Bí mật để có chiếc bánh mì ngon theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:30
Hướng dẫn tạo hình và nướng Baguette theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:21
Bánh mỳ whole wheat cranberry chocolate trắng theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:18
Bánh Pía Sầu Riêng cách làm theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 11:16
Mouse Hawai - 28/12/2016 11:07
Chiffon trà xanh - 28/12/2016 11:03
Cupcake cam thơm lừng chua ngọt - 28/12/2016 11:01
Caramen - 28/12/2016 10:59
Mousse xoài - 28/12/2016 10:56
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Cầu Vồng Nơ Xinh - Món Quà Ý Nghĩa Tặng Bé Gái 11486
500.000 VNĐ
Bánh sinh nhật Pokémon đẹp tặng bé trai 11485
280.000 VNĐ
Bánh sinh nhật chia miếng vẽ hình chibi tập thể đẹp tặng sinh nhật tháng 11484
350.000 VNĐ
Bánh cupcake sinh nhật mèo con đáng yêu tặng bé tuổi Mão 11483
35.000 VNĐ / Chiếc
ánh Sinh Nhật Bé Trai 1 Tuổi Con Mèo Tuổi Mão Đẹp Nhất 11482
500.000 VNĐ
Xem tất cả