Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Matcha cheese cake

Cập nhật: 05/06/2017 - 09:49 ( Lượt xem: 1.943 )

Nói đây là siêu phẩm đúng là không ngoa mà, phần creamcheese béo mịn, độ chua với ngọt rất hợp miệng, thêm chút vị đắng từ trà xanh nữa quả là hoàn hảo mà

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 MATCHA CHEESE CAKE

 
Đế bánh:
- cookie 200gr
- bơ (melt) 60gr
=> cookie giã nhuyễn trộn đều với bơ ém chặt vào khuôn vuông 18cm ( không đáy- bọc kín bằng giấy bạc) để tủ mát 30p cho cứng.
Cheese cake:
- cream cheese 500gr
- đường cát 150gr
- trứng gà 5 quả
- whipping cream 130ml
- vanilla 1 ít
- matcha powder 15gr
Thực hiện:
1. Đánh cheese và đường quyện đều ( đánh đến khi đường tan và cheese mềm).
2. Cho trứng vào hỗn hợp cheese, cho vào từng quả, quả này quyện đều mới cho quả khác đến khi hết.
3. Cho lần lượt cream, vanilla và matcha powder vào ( matcha powder hòa với chút nước ấm cho tan). Đánh hỗn hợp đến khi quyện đều.
4. Đổ hỗn hợp cheese vào khuôn có đế cookie. Nướng cách thủy 150 độ 45 - 60p. Bánh chín để nguội,  bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
5. Bánh ngon hơn khi dùng lạnh, phục vụ kèm kem tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
 
Theo Nguyễn Nhựt Anh Mỹ
logo
Mẫu bánh sinh nhật mới