Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Cách làm:
- Cho kem tươi, sữa và 1 muỗng canh đường vào nồi nhỏ, đun sôi. Trong lúc chờ hỗn hợp sôi, cho lòng đỏ trứng và phần đường còn lại vào thố, dùng máy đánh trứng đánh đều cho tới khi chuyển sang màu trắng ngà. Khi hỗn hợp kem sữa đã sôi lên thì điều chỉnh lửa nhỏ lại.
- Đổ từ từ hỗn hợp kem sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và tiếp tục sử dụng máy đánh trứng đánh đều.
- Khuấy đều hỗn hợp này trên lửa nhỏ (80 độ C). Sau đó để hỗn hợp nguội trong khoảng 3 phút. Cho vani và đường nâu vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi tan hết.
- Cho hỗn hợp kem vào hộp có nắp đậy kín, thêm thanh quế vào hỗn hợp. Kem nên được để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ hoặc tốt nhất là để qua đêm.
- Để chuẩn bị phần nhân táo, cho phần táo đã được xắt nhỏ, đường nâu, bơ và bột quế vào một nồi nhỏ đun trên bếp, mở lửa vừa cho đến khi đường tan và táo mềm hơn (trong khoảng 8 phút).
- Tắt lửa, thêm muối và khuấy đều hỗn hợp. Lúc này bạn sẽ có thành phẩm hỗn hợp táo thơm lừng y hệt nhân bánh táo nướng. Cho vào hộp kín và để trong tủ lạnh để chờ khi kem được thì mang ra dùng.
- Lấy phần kem đã được làm lạnh trộn với phần hỗn hợp táo, dùng phới trộn nếu thích miếng táo còn nguyên hoặc dùng máy xay sinh tố xay cho 2 thành phần hòa quyện nếu thích phần táo nhuyễn. Cho kem vào ngăn đá thêm vài tiếng là có thể thưởng thức.
- Bạn có thể múc kem ra đĩa hoặc ra cốc bằng ốc quế để thưởng thức.
Thảo Minh
Biên dịch từ thelittleepi
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495Giá: 850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497Giá: 500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496Giá: 35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494Giá: 500.000 VNĐ