Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn làm sữa chua uống

Cập nhật: 17/03/2017 - 17:13 ( Lượt xem: 1.767 )

Cách làm sữa chua uống lên men ngon hảo hạng. Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa và nhất là làm da của bạn cách làm sữa chua lại vô cùng đơn giản.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Cả nhà có thích làm món này cho bé ko ạ? ^^ Em bày cách làm cho nhé! Siêu đơn giản luôn ạ! ^^
Nguyên liệu:
600ml sữa tươi không đường (3 túi sữa tươi)
400ml nước sôi
1 hộp sữa chua Vinamilk để làm cái
Đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị (em cho 180g sữa đặc thấy ngọt vừa mọi người có thể gia giảm tùy khẩu vị)
Cách làm:
Sữa tươi + nước + sữa đặc/đường cho chung vào 1 nồi, khuấy đều và cho lên bếp đun lửa trung bình đến khi nóng già (hơi bốc lên và có bọt lăn tăn ở thành nồi là được,khi này sữa đạt 80-90 độ C). Tắt bếp đi và để sữa nguội dần. 
Sữa chua cái để ngoài nhiệt độ thường cho chảy lỏng ra là được. (NOTE: Ko nên dùng khi sữa chua cái còn quá lạnh vì dễ gây shock nhiệt khi men gặp sữa nóng và có thể sẽ làm chết men)
Khi sữa tươi đã nguội về tầm 50-60 độ (cao hơn nhiệt độ pha sữa bột cho bé 1 chút) thì các bạn múc 1 muôi sữa sang hộp sữa chua cái, khuấy đều cho sữa chua loảng ra dễ hòa quyện hơn. Sau đó đổ sữa chua cái vào nồi sữa ấm. Khuấy đều. Sau đó cho vào nồi cơm (ko cắm điện), để ủ qua đêm tầm 12h là ngon! ^^ Nếu muốn nhanh hơn mọi ng cho nồi sữa chua vào thùng xốp, đổ nước ấm tầm 70 độ vào thùng và đậy kín nắp thùng. 3h thay nước 1 lần thì chỉ cần 6-8h là sữa chua đã ngon rồi ạ! ^^
Chúc cả nhà thành công!
 
Theo Facebook Loan Xinh
Mẫu bánh sinh nhật mới