Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 016.666.22.666

Hướng dẫn làm mứt dâu thật dễ

Cập nhật: 12/11/2012 - 10:59 ( Lượt xem: 5.702 )

Hương vị thơm của dâu làm bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Cuối tuần tranh thử ra ngoài chợ mua ngay 1kg dâu thơm ngon về chế biến món ngon từ dâu nào. Đảm bảo ai cũng thích thú và hào hứng. Một cốc dâu tây thơm thơm vừa đẹp mắt lại ngon miệng thêm món mứt dâu cho bữa sáng.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

  • 1kg dâu tây
  • 800g đường
  • 2 quả chanh to vắt lấy nước
  • Đá bào
  • Thêm 1 quả chanh,
  • 3 muỗng canh mật ong để làm mứt dâu.

Cách làm:

1. Siro dâu

  1. Cắt nhỏ từng quả dâu tây. Để dâu vào rổ cho thật ráo nước.
  2. Cho dâu vào chảo không dính, cho chanh vào trộn đều và sau cùng cho đường vào, tiếp tục trộn cho thật đều hỗn hợp.
  3. Để hỗn hợp qua đêm hoặc để trên 5 tiếng.
  4. Bắc chảo hỗn hợp dâu lên bếp sên lửa vừa tầm 30 phút, sau đó bạn vớt dâu ra và cứ nấu lửa nhỏ tầm 20 phút, khi thấy nước sirô dâu hơi sền sệt là tắt bếp, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  5. Đá được bào nhỏ, chan nước sirô dâu vào là bạn đã có một cốc nước giải khát ngon tuyệt cho mùa hè.

Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Mứt dâu

Phần dâu khi vớt ra, bạn cho vào một chiếc chảo không dính khác, thêm ít nước cốt chanh và 3 muỗng canh mật ong. Sau đó, sên cho hỗn hợp sệt lại thì có thêm món mứt dâu để ăn sáng cùng bánh mì rất ngon. 

 

Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ.

 

Trộn dâu tây với đường

Trộn dâu tây với đường.

 

Mứt dâu để ăn cùng bánh mì.

Mứt dâu để ăn cùng bánh mì
(Theo NS)

Mẫu bánh sinh nhật mới