Hướng dẫn làm bánh dâu cực kỳ dễ cho các bạn lười lười nhé

Kem wipping trắng:

- 6 lòng trắng trứng
- 5 thìa đường trắng
- Một chút muối

Kem wipping vani hạnh nhân:

- 2/3 tách kem tươi
- 2 thìa đường
- 1 thìa vani nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân

Bước 1:

Để làm kem whipping, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay, sau đó thêm đường, ít muối vào rùi bật máy. Máy xay sẽ có nhiệm vụ đánh bông lên y như mình dùng máy đánh trứng ý.

Bước 2:

Tiến hành làm kem vani hạnh nhân nhé.

Giờ mình cho kem tươi + bột hạnh nhân + đường + vani vào cối, bật máy xay lên, đến khi hỗn hợp bông đặc lại thành kem là xong. Quá dễ ý.

Lưu ý nè:

Kem tươi ở đây là loại Heavy Cream

Bạn nào không kiếm được loại này có thể tự chế theo cách sau đây:

Làm tan chảy 1/3 chén bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi nhỏ đặt lên bếp. Sau đó cho 3/4 chén sữa tươi nguyên kem vào, khuấy đều cho bơ và sữa hòa quyện vào nhau, tắt bếp, để nguội là xong.

Bước 3:

Giờ mình trải kem hạnh nhân ra khay, đặt bánh trứng hoặc ruột bánh gato lên trên, phủ bằng lớp kem trắng rùi xếp lá bạc hà, dâu ta và mâm xôi lên là hoàn thành.