Gửi tặng cả nhóm công thức sốt kem sữa (nó là sữa đặc homemade thôi nhưng béo và đỡ ngọt) CT DỄ LÀM NHẤT
Bạn tự làm thử đi rồi sẽ thấy ngon gấp x100 lần sữa đặc bán sẵn nha
Công thức
- 200ml kem whip
- 100ml sữa tươi nguyên kem
- 30g đường hạt mịn (hoặc đường bột)
☆Cách làm☆
- Dùng nồi đáy dày để nấu sữa ấm lên. Tắt lửa cho whip + đường vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố nhấn nút xay 3- 4 lần.
- Cho hỗn hợp trở lại vào nồi lửa trung bình nhỏ (lâu lâu khuấy đảo nhẹ tránh dính đáy) nấu tầm 20-30p là được.
- tiệt trùng hũ lọ đựng trước, để khô ráo.
- sau khi hỗn hợp nấu xong cho vào hũ để nguội
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh ăn trong 1 tuần.
thường bảo quản tủ lạnh lấy ra sốt kem sẽ đặc như hình. Nhưng bạn nào thích lỏng để chấm bánh mì có thể để vào lò vi sóng quay nhanh cho chảy ra nhen
công thức này đã giảm lượng đường nên bạn nào thích ăn ngọt đậm vị có thể tăng đường lên 50g nhé.
Theo Trần Hoài Đăng.