Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Hướng dẫn cách làm sốt phô mai keto, das, low carb - Keto Cheese Sauce

Cập nhật: 15/10/2019 - 11:43 ( Lượt xem: 2.433 )

Sốt phô mai trắng béo ngậy sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn hoặc rau củ yêu thích của bạn. Nó được làm dễ dàng, nhanh chóng và đơn giản chỉ với vài nguyên liệu.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Nguyên liệu

227 g bơ

250g cream cheese
240 grams whipping cream
200 g cheddar cheese
1 teaspoon bột hành 
1 teaspoon bột tỏi 
1 teaspoon tiêu đen
 
Hoặc 
30g bơ
80gr sữa nguyên kem
85 g kem phô mai
115g phô mai Cheddar
1/4 muỗng cà phê bột tỏi
1/4 muỗng cà phê ớt bột
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn (tôi đã sử dụng khoảng 1 / 4-1 / 2 muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu)
 
2. Cách làm
 
Cho bơ vào nồi đun chảy sau đó cho creamcheese quấy đều, nếu thấy hiện tượng tách bơ cũng đừng lo lắng nha. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho tan hết cream cheese, cho whipping cream vào rồi nấu đến khi phô mai tan, cho tiếp tục cheddar cheese hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn thì cho gia vị vào.
 
Nếm lại nếu thấy chưa đủ ngọt thì cho thêm đường cỏ ở bước này. Chờ sốt sôi nhẹ khoảng 3 phút cho sốt chín hoàn toàn thì tắt bếp.
 
Dùng nồi 2 đáy để nấu sốt sẽ không dính. Phải đợi sốt sôi lại rồi mới tắt bếp để sốt chín hẳn mới bảo quản được lâu.
 
Sau khi sốt đã chín, để sốt nguội tầm 2 phút rồi lấy màng bọc thực phẩm che mặt sốt lại để sốt không bị khô mặt kéo màng. Cuối cùng là chờ sốt nguội hoàn toàn rồi mới trang trí lên bánh.
 
Hunnie cake

 

Mẫu bánh sinh nhật mới