Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguồn fb Trang Nguyễn (Cần Thơ)
Hôm nay mình chia sẻ bánh bông lan cuộn nhé
Công thuc
- 500gr trứng ( kể cả vỏ)
- 125 gr đường
- 62 gr bột bắp
- 62 gr bột so 8
- 70gr dầu ãn
-70gr bơ
- 140 gr sữa tươi không đường
- chút muoi
- một má chanh
Cách làm giống gato hongkong nhé
1/ cho dầu, sữa, bơ lên bếp cho lửa vừa, de cac chat lỏng hoà quyện, tắt bếp de nguoi mot tí
2/tách tròng trắng, để riêng
3/ cho muối, nước chanh vào tròng trắng
4/ đánh sơ lòng đỏ bằng phới lồng vớii đường
cho vào hỗn hợp chất lỏng bơ, sữa , quậy cho hoà quyện
Tiếp tuc bỏ 2 thứ bột vào trộn đều
5/ đánh tròng trắng từ toc độ thấp, nâng cao dần
Chia duong cho vào lòng trắng 3 lần , đến khi hết thì tròng trắng cũng vừa cong dẻo chóp ( k mềm quá, cũng k cứng quá)
6/ chia lòng trang làm 3 cho lần lượt trộn bằng spatula vào hốn hop bột
Vẽ trên mặt bằng cacao bot hoac trà xanh tuy thich
Cho nhân tuỳ thích và cuộn
Nướng 160 đo 10 phút đầu, 150 độ 10 phut kế tiếp và giảm 140 độ ở 10-15 phut sau tuy bánh lớn nhỏ, tuỳ lò.
P/s cuộn khi bánh còn ấm
Bánh rất ngon mọi người làm thử nhé!
Bánh Sinh Nhật Kuromi Đẹp: Món Quà Đặc Biệt Tặng bé gái 11425Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tháp Su Kem ô tô Mcqueen Đẹp tặng bé trai ấn tượng 11422Giá: 350.000 VNĐ
Bánh su kem sinh nhật nàng tiên cá xinh đẹp tặng bé gái 11422Giá: 350.000 VNĐ
Bánh sinh nhật whipping kem xoài ngon khó cưỡng 11421Giá: 350.000 VNĐ
Bánh kem whipping mix 4 vị ngon 11420Giá: 350.000 VNĐ