Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Cupcake của Tiramisu ngon tuyệt
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
 |
 |
 Lót cup giấy vào khuôn cupcake. Mở lò nướng ở 175 độ C. Hoà tan 1 tablespoon đường vào cà phê. Cho 2 teaspoons rượu rum vào, khuấy đều. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Cho trứng vào âu nhôm sạch. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi trứng nổi bọt. |
 Từ từ cho đường vào âu trứng và đánh tiếp cho hết đường. Cho phần rượu rum còn lại vào âu, tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình thêm 4 phút nữa cho đến khi hỗn hợp trứng nhạt màu và bông mịn. |
 Trong một chiếc âu khác, rây bột mì và muối cho mịn màng |
 Cho 1/3 lượng bột vào âu trứng. Dùng spatula trộn nhẹ nhàng theo một chiều cho bột hòa quyện vào hỗn hợp trứng. Cứ thế làm cho hết bột. |
 Cho bơ vào âu bột trứng. Dùng spatula đảo nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện. Chia bột vào 12 khuôn cupcake. Nướng bánh ở ngăn giữa của lò từ 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi dùng tăm chích vào bánh thấy tăm sạch là chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Để bánh nguội trên rack. Khi bánh đã nguội hẳn, dùng chổi phết nhẹ hỗn hợp cà phê lên từng mặt bánh. Để bánh thấm cà phê. |
 Cho phô mai mascarpone, đường bột và hỗn hợp cà phê còn dư sau khi phết mặt bánh vào âu nhôm sạch. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình cho hỗn hợp hòa quyện. |
 Cho phô mai vào túi bắt bông kem đã gắn đui, nhẹ nhàng bóp kem lên bánh (mình dùng đui size 1M của Wilton cho chiếc bánh như trong hình) |
 Rắc bột ca cao lên từng chiếc bánh. Bảo quản bánh trong tủ lạnh. Bánh dùng ngon trong 2-3 ngày. |
Hương Đặng
(thực hiện)
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm Brioche hoa cúc - Bánh mì hoa cúc theo c Hải Hạnh - 10/10/2015 11:47Bánh chuối hấp - 07/10/2015 16:30
BÔNG LAN TRỨNG MUỐI - 02/10/2015 16:50
BÁNH CHẢ theo công thức c Dung Nguyễn - 02/10/2015 16:45
Bánh trung thu Thượng hải theo chia sẻ của c Dung Nguyen - 02/10/2015 16:43
CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG - DẺO - 30/09/2015 16:00
Mứt vỏ cam - 30/09/2015 15:56
Công thức royal icing dùng trang trí - 23/09/2015 11:53
Potuguese egg tart- Bánh trứng Bồ đào nha (KFC Egg tart) - 20/09/2015 16:34
Pound cake – Loaf cake – Butter cake hay bánh bông lan bơ - 19/09/2015 13:57
Sốt dầu trứng hay còn gọi là mayonnaise dùng trong bánh mì và các loại bánh mặn - 18/09/2015 13:44
Bánh mỳ hoa cúc của Pháp- Brioche - 16/09/2015 15:45
Bánh cuộn quả việt quất - Blueberry roll cake - 16/09/2015 15:41
Gateaux Hongkong - 16/09/2015 15:33
Công thức bánh mì sữa nhân custard - 16/09/2015 15:29
Bánh Sinh Nhật Bóng Đá Câu Lạc Bộ Manchester City – Tinh Thần Thể Thao Trong Mỗi Miếng Bánh 11511Giá: 280.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Công Chúa Aurora Xinh Đẹp – Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Gái 11512Giá: 0 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tặng Mẹ – Món Quà Ý Nghĩa và Tinh Tế 11510Giá: 0 VNĐ
Bánh sinh nhật câu lạc bô bơi lội dành tặng các bé sinh nhật tháng 11509Giá: 500.000 VNĐ
Bánh sinh nhật in hình lịch tháng đẹp ý nghĩa tặng sinh nhật người thương 11508Giá: 300.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: hunniecakehn@gmail.com
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
