Cùng Hunnie cake làm Banana Butterscotch Pudding mát lạnh ngọt ngào.

1.Nguyên liệu. 

 Cho một khuôn ramenkin ~ CN 25x10cm

-150g self-raising flour (hoặc 150gr bột mì thường + 1tsp baking powder + ½ tsp muối)

-  30gr đường nâu

-  50gr golden syrup (nước đường làm bánh nướng)

-  200g chuối chín nục, dầm nát

-  1 teaspoon vanilla

-  1 trứng

- 60g bơ, quay chảy, để nguội

- whipping cream đánh bông, hoặc kem vanilla ăn kèm

Sốt bánh

- 1 tablespoon bột ngô

- 30gr đường nâu

- 50gr golden syrup 

- 200ml nước sôi

2.Thực hiện

  Bước 1: Lò bật nóng trước, nhiệt 160C, có quạt đối lưu. Chuẩn bị sẵn khay nướng. 

  Bước 2: Rây bột mì vào một tô lớn, cho đường vào, đảo đều.

  Bước 3: Khuấy đều syrup, chuối, vanilla, trứng và bơ trong một tô khác, rót dần vào hỗn hợp khô, dùng phới cầm tay đảo đều tới khi được hỗn hợp mịn. 

  Bước 4: Rót vào khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn, dàn phẳng mặt, rắc một chút hạnh nhân lát, nếu muốn. 

Tiếp theo là bước làm sốt: 

 Bước 1: Rây bột ngô vào tô, thêm đường, trộn đều, rắc đều lên mặt bột.

 Bước 2: Trộn đều nước đường và nước sôi, rót lên mặt bột. 

 Bước 3: Nướng bánh khoảng 45’, hoặc tới khi mặt trên bánh chắc lại. 

 Bước 4: Ăn kèm với kem whipping, đánh bông, hoặc kem vanilla. 

Vậy là đã xong món pudding Banana Butterscotch rồi đó, hãy chia sẻ thành quả của mình với Hunnie cake nhé. Hunnie chúc các bạn thành công !!