Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức Creamcheese Brownies khuôn 20x30cm
* Làm đế Brownie :
- 70g bột mì
- 2 quả trứng
- 115gr cắt nhỏ
- 25gr cacao nguyên chất
- 1tsp(5g) cà phê tan
- 120g đường
- 1/2tsp baking powder
- 1 tsp vanilla extract
- 1/8 tsp muối
Cách làm phần Brownies :
Bật lò ở 160 độ C trước 10'. Lót giấy nướng bánh lên khuôn bánh.
- Trộn đều bột mì, cacao, cà phê, muối, bột nở, vani rây mịn
- Cho bơ vào nồi nhỏ đun gần sôi, bắc xuống bếp, cho đường vào khuấy cho tan bớt đường
- Cho từng quả trứng vào, dùng phới đánh cho tan rồi mới cho tiếp quả trứng khác
- Rây bột vào hỗn hợp trứng bơ, trộn cho hỗn hợp nhuyễn và bóng mượt (không cần kỹ quá)
- Cho 3/4 hỗn hợp vào khuôn bánh dàn đều, 1/4 còn lại cho vào bao bắt bông kem để đó.
* Làm phần cream cheese :
- 250gr creamcheese để mềm ở nhiệt độ phòng
- 50g đường trắng
- 1 quả trứng
- 1tsp vanilla extract
- 1 tsp nước cốt chanh
Cách làm phần cream cheese
- Dùng máy đánh creamcheese cho mịn, cho đường, vanilla, nước cốt chanh trứng và đánh thành nhuyễn rồi đổ lên trên lớp brownie.
- Bóp 1/4 hỗn hợp brownie lên lớp cream cheese theo đường thẳng, rồi dùng đầu tăm nhọn đi các đường uốn lượn tùy thích để tạo vân.
- Nướng 35-40' phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò nướng
- Để nguội trên giá. Khi bánh nguội, dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Để trong tủ lạnh cho mát ăn sẽ ngon hơn rất nhiều
Bánh Sinh Nhật Kuromi Đẹp: Món Quà Đặc Biệt Tặng bé gái 11425Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tháp Su Kem ô tô Mcqueen Đẹp tặng bé trai ấn tượng 11422Giá: 350.000 VNĐ
Bánh su kem sinh nhật nàng tiên cá xinh đẹp tặng bé gái 11422Giá: 350.000 VNĐ
Bánh sinh nhật whipping kem xoài ngon khó cưỡng 11421Giá: 350.000 VNĐ
Bánh kem whipping mix 4 vị ngon 11420Giá: 350.000 VNĐ