Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 016.666.22.666

Chocolate Cupcake

Cập nhật: 24/01/2013 - 23:09 ( Lượt xem: 2.306 )

Những chiếc cupcake socola này rất dễ làm, thơm đậm đà vị chocolate, không quá ngọt lại thơm nức. Tự tay làm một chiếc bánh Cupcake chocolate và tặng cho những người mà bạn quý mến, họ sẽ bất ngờ lắm đấy!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu (18-22 cupcakes, tùy kích thước khuôn)

  • 140gr bột mỳ + 30gr bột ngô 
  • 50gram bột Cacao đen nguyên chất
  • 125ml nước sôi
  • 45ml sữa tươi không đường
  • 2 quả trứng 
  • 170gr bơ nhạt mềm
  • 8gr vanilla bột
  • 150gr đường 
  • 10gram bột nở (baking powder)
  • 0.6gram muối nở (baking soda)
  • 1gr muối 

Thực hiện:

  • - Bật lò nướng 190C

    - Lót cốc giấy vào khuôn

    - Trộn bột cacao vào nước sôi, quấy đều cho tan mượt. Để nguội.

    - Bột mì + bột ngô + baking powder + muối + baking soda + vanilla trộn đều rây mịn 

    - Cho bơ và đường vào âu trộn dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn sao cho bơ chuyển màu vàng nhạt.

    - Cho từng quả trứng vào đánh cho nhuyễn. Rây hỗn hợp bột mì vào, trộn đều.

    - Cuối cùng, cho hỗn hợp cacao vào, dùng máy trộn đều.

    - Chia bột ra những cốc giấy cho vào lò nướng, thời gian 25 phút. Kiểm tra bánh bằng cách xiên que vào không dính là được 

    - Sau khi bánh nguội trang trí với kem whipping cream + đường hoặc topping tùy í.

    Chúc các bạn thành công!

Mẫu bánh sinh nhật mới