Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm rock candy lấp la lấp lánh

Cập nhật: 28/05/2012 - 13:28 ( Lượt xem: 9.053 )

Cùng làm từ đường nhưng kẹo bông và rock candy lại làm khác hẳn nhau, một đằng là đánh đường bông xù, còn một kiểu là làm kết tủa (nghe cứ như pha chế hóa học ý nhỉ). Khám phá cách làm rock candy, bạn sẽ thích thú cho mà xem.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Cùng làm từ đường nhưng kẹo bông và rock candy lại làm khác hẳn nhau, một đằng là đánh đường bông xù, còn một kiểu là làm kết tủa (nghe cứ như pha chế hóa học ý nhỉ). Khám phá cách làm rock candy, bạn sẽ thích thú cho mà xem.

Nguyên liệu cần có:

- Đường kính
- Nước
- Màu thực phẩm
- Cốc/lọ thủy tinh
- Kẹp gỗ
- Que tre

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Cho 1 bát nước vào nồi đun sôi.

Bước 2:

Sau khi nước sôi, mình xúc vài thìa đường vào, khuấy đều.

Nếu thích viên kẹo có nhiều màu sắc, mình có thể nhỏ vì giọt màu thực phẩm vào nồi nước đường. Độ đậm nhạt tùy thích nha.

Bước 3:

Sau khi đun được 2 phút, mình bắc nôi đường ra, rót vào lọ thủy tinh.

Dùng kẹp gỗ kẹp que tre, tạo thành giá đỡ để nhúng 2/3 que tre ngập nước.

Sau khoảng 1 tuần, đường tự động kết tủa bám chặt vào que tre, tạo thành những viên đá lấp lánh. Vì thế loại kẹo này được gọi là rock candy đấy các bạn ạ.

Trông thật long lanh và kỳ diệu!

Có ai ngờ được cách làm loại kẹo này lại đơn giản đến thế!

Chúng mình còn có thể ứng dụng rock candy để trang trí lên những chiếc bánh kem, nhìn cũng yêu lắm.

Hoặc dùng để nhúng vào những ly nước hoa quả, siêu tiện lợi và độc đáo, phải không nào.

Gói thật đẹp làm quà tặng bạn, quá ổn ý chứ.

Chúc các bạn thành công.

Lọ Mọ

Mẫu bánh sinh nhật mới