Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm bánh trung thu Hongkong

Cập nhật: 29/08/2016 - 14:49 ( Lượt xem: 3.020 )

Không còn hứng thú với bánh trung thu truyền thống, một số người ở Hà Nội tìm đến những loại bánh trung thu xách tay từ Hồng Kông, Nhật Bản, Đài Loan bởi hình dáng, hương vị mới lạ của chúng. Chúng ta hãy thử làm bánh trung thu Hồng Kông xem sao nhé

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Thành phẩm: 2 bánh đường kính 18cm

a. nguyên liệu phần nhân:
- Lòng đỏ trứng muối:4
- Bột mì đa dụng: 50g
- Vừng trắng rang chín: 20g
- Mứt bí: 50g
- Mứt quất: 20g
- Đường xay: 60g
- Chà bông: 20g
- Bơ nhạt: 50g
- Bột custard: 15g
- Mạch nha: 40g
b. Nguyên liệu phần vỏ bánh:
- Bột mì đa dụng: 140g
- Bơ nhạt: 70g
- Đường xay: 25g
- Sữa bột: 15g
- Bột custard:10g
- Nước: 50g
c. Trang trí bề mặt:
- Một chút lòng trắng và lòng đỏ trứng đã ngoáy đều
- Vừng trắng rang chín: 2-3 thìa lớn
Nhân bánh tác giả dùng trong clip là nhân thập cẩm, tuy nhiên các chị có thể dùng nhân đậu đỏ, nhân khoai môn hay bất cứ loại nhân nào mình thích.
 
Chúc mọi người thành công ^^
 
Nguồn Fb Phuong Nguyen

 

Mẫu bánh sinh nhật mới