Cách làm bánh pancake siêu hấp dẫn

Nguyên liệu:

-70g bột mỳ ba bông hồng.

- 15g đường.

- 100ml sữa.

- 20g bơ chảy.

- 1 trứng gà.

- 1/4tsp baking powder.

- ít muối, vanilla.

- Táo hay hoa quả tùy thích

Bước 1:

Hâm nóng sữa (các bạn lưu ý đun nhỏ lửa). Cho muối, đường, dầu ăn và bột nở vào, khuấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hết.

Bước 3:

Tiếp tục đun hỗn hợp khoảng 5 – 8 phút, các bạn lưu ý ở bước này chúng ta không khuấy nhé!

Bước 4:

Bắc nồi sữa xuống, cho bột, muối, bột nở, vanila vào, khuấy đều và để nguội khoảng 15 phút.

Bước 5:

Đập hai quả trứng và đổ nốt phần bột còn lại vào hỗn hợp, trộn đều tay. Sau đó để hỗn hợp bột này khoảng 40 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 6:

Táo rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát mỏng rồi đổ vào hỗn hợp bột ở trên.

Bước 7:

Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào rồi chia bột thành những miếng tròn mỏng và bắt đầu chiên bánh. Chiên tới khi bánh chín vàng, nhẹ nhàng lật trở để bánh chín đều hai mặt.

Bước 8:

Xếp bánh ra đĩa, các bạn có thể ăn kèm với mứt hoa quả hoặc kem chua để hương vị trở của món bánh nên hoàn hảo hơn.