Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách làm bánh gato phô mai Nhật Bản

Cách làm bánh gato phô mai Nhật Bản

Cập nhật: 23/08/2019 - 13:20 ( Lượt xem: 1.139 )

Chiếc bánh gato phomai Nhật Bản có lẽ không phải bàn nhiều bởi sự nổi tiếng của nó. Cho đến thời điểm bây giờ, độ hot của chiếc bánh mềm mịn bông xốp này vẫn chưa có dấu hiệu giảm sút. Ngày hôm nay hãy cùng Hunnie Cake bắt tay vào làm chiếc bánh xinh xắn và thơm ngon này nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Chiếc bánh gato phomai Nhật Bản có lẽ không phải bàn nhiều bởi sự nổi tiếng của nó. Cho đến thời điểm bây giờ, độ hot của chiếc bánh mềm mịn bông xốp này vẫn chưa có dấu hiệu giảm sút. Ngày hôm nay hãy cùng Hunnie Cake bắt tay vào làm chiếc bánh xinh xắn và thơm ngon này nhé.

 
1. Nguyên liệu
*Cho 6 người dùng
- 100g bơ
- 100g creamcheese
- 130ml sữa
- 8 lòng đỏ trứng gà
- 60g bột mì
- 60g bột ngô
- 13 lòng trắng trứng lớn
- 130g đường trắng
- nước nóng để nướng
- bột đường để trang trí
 
2. Cách làm
 
cach-lam-banh-gato-pho-mai-nhat-ban
 
- Bước 1: Làm nóng lò trước 10 - 15 phút ở nhiệt 160 độ.
- Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, ở nhiệt độ vừa phải, trộn lẫn bơ, creamcheese và sữa với nhau cho đến khi tan chảy hết, tạo thành một hỗn hợp mịn. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội.
- Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát to, đánh đều lòng đỏ trứng đến khi mềm mịn, sau đó từ từ đổ hỗn hợp creamcheese vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đã được hòa quyện vào nhau.
- Bước 4: Ray bột mì và bột ngô vào hỗn hợp vừa rồi, tiếp tục trộn đều và chắc chắn là hỗn hợp đó không bị vón cục.
- Bước 5: Ở một chiếc bát lớn khác, chúng ta tiến hành đánh bông lòng trắng trứng. Vừa đánh trứng, vừa kết hợp đổ từ từ đường vào. Tiếp tục đánh trứng cho đến khi bông cứng tạo thành chóp hơi cong là đạt.
- Bước 6: Trộn 1/4 lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ, tiếp tục lặp lại số lòng trắng còn lại cho tới khi hỗn hợp được hòa quyện vào nhau.
- Bước 7: Chuẩn bị khuôn 23cm, lót giấy nến ở đáy và viền xung quanh để chống dính. Nếu sử dụng khuôn rời, hãy đảm bảo rằng đáy được lót 2 lớp giấy bạc để tránh bị rò rỉ hỗn hợp bột khi nướng.
- Bước 8: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và thả rơi ở khoảng cách 3 - 4cm để làm vỡ bớt bọt khí lớn.
- Bước 9: Đặt khuôn bột vào một chiếc khuôn lớn hơn, rộng hơn, dưới đáy được lót 2 lớp khăn giấy để đảm bảo rằng nhiệt được tản đều ở đáy khuôn. Đổ nước nóng vào khuôn to ở bên dưới khoảng 2cm.
- Bước 10: Nướng bánh trong 25 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 140 độ C, sau đó nướng tiếp trong 55 phút cho tới khi bánh nở gần gấp đôi so với độ cao ban đầu.
- Bước 11: Lấy bánh ra khỏi lò, cẩn thận bóc lớp giấy nến ra khỏi bánh vì chiếc bánh có thể còn rất nóng. Bạn có thể để chiếc bánh vào đĩa nhưng nó sẽ khiến chiếc bánh dễ bị xẹp nhiều hơn.
- Bước 12: Rắc bột đường lên trên mặt bánh và cắt miếng. Có thể dùng với mứt hoa quả như mứt dâu, mứt cam,...trong khi bánh vẫn còn nóng.
- Bước 13: Thưởng thức thành quả của mình thôi!
Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé!
 
Theo Tasty Recieps

Các tin cùng chuyên mục

Công thức làm bánh mừng sinh nhật cupcake không thể yêu hơn - 23/08/2019 12:03
Hướng dẫn làm bánh mỳ lanh - 22/08/2019 10:32
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan DAS-Keto-Lowcarb - 22/08/2019 10:19
Công thức làm bánh trung thu nhân trái cây khô và các loại hạt - 21/08/2019 14:09
Bánh mì sandwich hạnh nhân (low carb), keto - 20/08/2019 11:53
Mê mẩn với chiếc bánh gato kem bơ hoa cúc tuyệt đẹp - 13/08/2019 13:13
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật mini xinh xắn thơm ngon - 10/08/2019 10:06
Học làm bánh gato Creamcheese Banana Bundt thơm nức mũi - 09/08/2019 09:30
Học làm bánh cuộn gato chocolate - 08/08/2019 13:12
Làm bánh sinh nhật chocolate chiffon thơm ngon và dễ làm - 07/08/2019 09:16
Làm bánh cuộn mứt phúc bồn tử chỉ trong...30 phút - 06/08/2019 17:41
Lava Custard Mooncakes -Bánh trung thu nhân trứng muối tan chảy) - 06/08/2019 09:59
Cách làm cupcake sinh nhật đơn giản cho người mới bắt đầu - 06/08/2019 09:57
Công thức bánh Éclair hay còn gọi là bánh Su kem choux dài của bếp Forêt Noire Patisserie - 05/08/2019 19:37
Hướng dẫn làm bánh gato socola chuối thơm lừng - 05/08/2019 10:07
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Mèo Con 1 Tuổi - Món Quà Đáng Yêu Tặng Bé Gái 11515
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Tình Yêu Vợ Chồng: Kỷ Niệm Ngọt Ngào ngày sinh nhật 11514
250.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Khu Rừng Diệu Kỳ Cho Bé: Hành Trình Tới Thế Giới Của Những Người Bạn Động Vật 11512
550.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cầu Vồng 5 Tuổi: Mừng Tuổi Mới Cùng Bé Yêu 11512
850.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Bóng Đá Câu Lạc Bộ Manchester City – Tinh Thần Thể Thao Trong Mỗi Miếng Bánh 11511
280.000 VNĐ
Xem tất cả