Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 016.666.22.666

Cách làm bánh gato nho khô ngon tuyệt cú mèo

Cập nhật: 28/05/2012 - 13:20 ( Lượt xem: 6.552 )

Bí quyết nào cho bánh bông lan nho khô vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại nhanh chóng? Tham khảo cách làm dưới đây, các ấy có thể làm bánh hàng ngày để măm măm ấy chứ

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

.

Nguyên liệu cần có:

- 150g kem pho mát
- 30g bơ 
- 3 quả trứng gà
- 110g sữa tươi
- 40g đường trắng
- 20g tinh bột ngô
- 1 đế bánh gatô
- 1 chén nho khô

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đế bánh gatô mua về, mình khéo léo dùng dao gọt đẽo cho vừa với khuôn trái tim đã chuẩn bị sẵn. Tuy nhiên, trước khi cho bánh vào khuôn, mình cần dùng giấy mỏng lót xung quanh để dễ dàng tháo khuôn nhé.

Tận dụng luôn đế bánh gatô là nhảy cóc được một công đoạn làm bánh rùi. Giờ chỉ việc trộn kem trang trí là xong. ^^

Tiếp theo, cho sữa tươi và bơ vào nồi, đun sôi rùi bắc ra, để nguội.

Bước 2:

Cho 1/2 số đường, tinh bột ngô và lòng đỏ trứng gà vào bát, trộn đều.

Bước 3:

Đổ toàn bộ bát trứng ở trên vào nồi sữa + bơ lúc nãy, đánh nhanh tay cho hỗn hợp bông lên. Sau đó đun sôi trở lại rùi thêm kem pho mát vào đánh cùng.

Bước 4:

Sau khi hỗn hợp đã bông nhuyễn, mình chuyển sang làm kem. Cho lòng trắng trứng gà và 1/2 số đường còn lại vào máy đánh kem, đánh thật nhanh cho hỗn hợp bông xốp là được. Sau đó đổ số kem trắng này vào nồi kem trứng lúc nãy, trộn đều.

Bước 5:

Rắc 1 lớp nho khô lên bánh gatô, sau đó đổ toàn bộ số kem đã trộn ở trên lên.

Bước 6:

Dùng dao trét bằng phẳng lớp kem, rùi rắc thêm 1 lớp nho khô trên cùng nữa là hoàn tất rùi.

Cho bánh vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 50 phút là chín.

Không mất công nhào nặn, chúng mình vẫn có thể làm ra những chiếc bánh bông lan thật ngon. Lưu ý này, sau khi nướng, chúng mình nhớ để nguội bánh rùi cất trong tủ lạnh ngăn mát nhé. Làm thế ăn sẽ ngon hơn.

Nhìn bánh vàng ươm, mềm oặt, ai cũng thèm nhỉ. ^^

Bánh có thêm nho khô nên ăn càng thích hơn và không bị ngán.

Một chiếc bánh bông lan thơm mềm hình trái tim này tha hồ cho 2 người ăn đấy. :X

Lọ Mọ

Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh ôtô BUS 1203
400.000 VNĐ