Cách làm bánh chiffon trà xanh mềm thơm ngon trà xanh

Bước 1:

Trong một bát tô lớn, đánh tan lòng đỏ trứng với 1/3 số đường, thêm dầu thực vật và nước vào đánh bông lên.

Bước 2:

Rây bột làm bánh, bột trà xanh và bột nở đánh đều.

Bước 3:

Đánh tiếp lòng trắng trứng trong bát riêng.

Bước 4:

Thêm tiếp 1/3 số đường và tiếp tục đánh khoảng 30 giây.

Bước 5:

Đánh cho đến khi bạn sệt, bông lại như kem.

Bước 6:

Cho 1/3 số kem lòng trắng trứng vào bát bột trà xanh.

Bước 7:

Rồi cho nốt số kem lòng trắng trứng vào đánh cùng.

Bước 8:

Đổ bột vào khuôn rồi san đều.

Bước 9:

Các bạn cho vào lò ở 170 độ C nướng khoảng 30 phút. 

Bước 10:

Sau khi chín, bạn cắm ngược khuôn vào chai như thế này, rồi để mấy phút.

Bước 11:

Sử dụng dao khéo léo tách bánh ra khỏi khuôn.

Bước 12:

Cuối cùng, đặt bánh vào đĩa và rút lõi ở giữa nữa là xong.