Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhCách làm bánh cam - Bánh rán lúc lắc theo bếp Hien Dang

Cách làm bánh cam - Bánh rán lúc lắc theo bếp Hien Dang

Cập nhật: 29/06/2016 - 16:36 ( Lượt xem: 3.054 )

Với công thức dưới đây chắc chắn bạn sẽ làm được những chiếc bánh rán vừa ngon vừa đẹp hệt như ngoài tiệm bánh. Bánh rán lúc lắc có lớp vỏ thơm giòn lại dai dai, phần nhân ngọt bùi mà đẹp mắt sẽ khiến bạn "mê mẩn" ngay

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Cách làm bánh cam 

Phần vỏ bánh
- 400 gr bột gạo nếp
- 2 muỗng canh bột gạo tẻ
- 2 muỗng bột mì
- 2 muỗng cafe bột nở
- 140gr đường 
- 400 gr nước nóng
- 100gr dừa khô
- 100gr mè trắng
Cho đường vào nước nóng quậy cho tan đường, trộn bột nếp bột gạo, bột mì, bột nở cho đều rồi đổ từ từ nước đường vào nhồi cho mịn, xong cho dừa khô vào nhồi tiếp cho đều. Nếu thấy bột vừa tay không khô không ứơt là đựơc. Để bột nghỉ 30 phút đến 1 tiếng.
Phần nhân bánh
- 200gr đậu xanh không vỏ
- 80gr đường
- Một chút muối
- vanilla
- Dừa nạo hoặc dừa khô
- 2 muỗng canh dầu ăn
Đậu xanh ngâm cho nở, hấp chín, cho chút muối. Xay hoặc tán nhuyễn, rồi cho dầu ăn, đậu xanh và đường , dừa khô hoặc dừa nạo vào sên cho tan đường và thành một khối kết dính, rồi nặn từng viên tròn vừa ăn xong để tủ lạnh.
Lấy bột gói nhân vê cho tròn lăn qua mè trắng.
Chiên lửa vừa cho bánh chín từ từ, khi bánh nổi lên để một lúc nữa cho bánh chín hẳn, vàng đều, bánh sẽ giòn lâu hơn.
Theo Bếp Hien Dang

Các tin cùng chuyên mục

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu tiramisu creamcheese - 29/06/2016 16:23
Bánh Bao Kim Sa (công thức làm được 60 cái bánh size vừa) - 29/06/2016 16:20
Bánh Pía đậu xanh sầu riêng - 29/06/2016 16:15
Cách Làm Bánh Trung Thu hiện đại sắc màu hoa nổi - Bánh nướng sắc màu - 22/06/2016 09:53
Hướng dẫn công thức làm kem bơ trong Hàn Quốc, những lưu ý và cách làm - 22/06/2016 09:11
Bánh hoa xôi đậu - Bean flower rice cake - 18/06/2016 11:29
Công thức và cách làm bánh trung thu Đài Loan của tác giả ‎Thanh Mai Le‎ - 24/05/2016 10:44
Cách làm nhân đậu đỏ trong bánh Nhật - 20/05/2016 11:45
Cách làm kem đậu bắt hoa hồng Hàn Quốc thay kem bơ- Công thức Hoa từ bột đậu trắng - 20/05/2016 11:32
Rau câu flan cheese giải nhiệt mùa hè của Kathy Nguyen - 17/05/2016 11:44
Cách làm bánh pía nhân đậu xanh sầu riêng trứng muối ngon nhất theo chị Thao Huynh. - 17/05/2016 11:21
Công thức và cách làm Patê sô (Paté Chaud) - 17/05/2016 11:11
Bánh tart chanh - 17/05/2016 11:07
Hướng dẫn làm thạch, trân châu, trà sữa tại nhà không bị vón cục - 17/05/2016 10:37
Cách làm bánh flan đông sương Nha Trang ngon tuyệt - 27/04/2016 16:18
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495
850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497
500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496
35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494
500.000 VNĐ
Xem tất cả