Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu Đập 1 trứng nguyên và 1 lòng đỏ vào bát lớn. Cho sữa tươi vào bát hỗn hợp lòng đỏ . Khuấy đều cho tan đường. Cho bột nở, bột mì, bột ngô vào rây, rây đều ở bát hỗn hợp lòng đỏ trứng sữa. Trộn đều hỗn hợp bột. Tránh trộn quá nhiều dẫn đến chai bánh. Hỗn hợp quyện vào nhau là được. Lấy bát lòng trắng trứng, đánh bông bằng máy đánh trứng. Đánh tới khi có chóp ngoặt thế này là được. Cho 1/2 lòng trắng đánh bông vào bát hỗn hợp bột sữa trứng. Dùng spatula trộn hất từ dưới lên. Trộn nhanh nhưng nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí. Bọc màng thực phẩm lại. Để bột nghỉ 15 phút. Sau khi bột nghỉ 15 phút. Làm nóng chảo. Để lửa thật nhỏ. Rán khoảng 1 phút, khi mặt bánh nổi bọt li ti lỗ nhỏ thì lật mặt bánh lại. Thành phẩm
Tách riêng 1 lòng trắng cho vào bát khác. Để riêng chỗ khác.
Cho 15g đường, bơ đun chảy (hoặc dầu ăn), mật ong, vani vào bát có lòng đỏ. Nguấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.
Khi lòng trắng nổi bọt như xà phòng thế này thì cho 20g đường vào.
Tiếp tục đánh ở tốc độ vừa.
Cho hết lòng trắng vào trộn đến khi đều.
Múc một muôi bột. Rót từ trên xuống vào chảo. Bột sẽ tự dàn tròn ra.
Rán mặt này 30s cho bánh chín hẳn.
Cái đầu tiên bánh có thể chưa được vàng, vì chảo lúc đầu chưa đủ nóng.
Nhớ để lửa thật nhỏ.
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495Giá: 850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497Giá: 500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496Giá: 35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494Giá: 500.000 VNĐ