Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 016.666.22.666

Bánh quy dừa xốp mềm ngon ngậy

Cập nhật: 28/01/2013 - 14:21 ( Lượt xem: 1.165 )

Món bánh quy dừa mềm thơm ngậy vị béo của dừa sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ. Cũng sẽ rất ngon nếu bạn nhâm nhi vài chiếc bánh với một tách trà nóng trong tiết trời thu mát mẻ này.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 

Bánh quy dừa mềm cho bé yêu ngon miệng
Nguyên liệu:

- 100gr bột mì 
- 100gr bơ 
- 100gr cơm dừa khô 
- 130gr đường
- 1 lòng đỏ trứng 
- 1 thìa cà phê bột nở
Bánh quy dừa mềm cho bé yêu ngon miệng
Bước 1:

Trộn kỹ bột mì, dừa, bột nở vào tô. Ở một tô khác trộn bơ mềm với đường rồi đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem. Sau đó trộn lòng đỏ trứng vào để có được hỗn hợp mịn mượt.
Bánh quy dừa mềm cho bé yêu ngon miệng
Bước 2:
 
Thêm phần bột mì vào phần bơ trứng, trộn cho hỗn hợp đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Bánh quy dừa mềm cho bé yêu ngon miệng
Bước 3:
 
Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C. Phần bột bánh nặn thành từng viên tròn nhỏ. Đặt bánh lên trên tấm nướng silicon hoặc giấy nến. Nướng trong khoảng 15 phút.
Bánh quy dừa mềm cho bé yêu ngon miệng
Bước 4:
 
Khi hết 15 phút nướng, để bánh trong lò chừng 10 phút rồi mới lấy ra ngoài thật nhẹ nhàng vì bánh dễ vỡ. Sau đó để thật nguội. Có thể cất trong hộp đậy kín dùng dần trong vòng 4 - 5 ngày.

Món bánh mềm thơm ngậy vị béo của dừa sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ. Cũng sẽ rất ngon nếu bạn nhâm nhi vài chiếc bánh với một tách trà nóng trong tiết trời thu mát mẻ này.

 

Bánh quy dừa mềm cho bé yêu ngon miệng

 

Chúc các bạn ngon miệng! 
Mẫu bánh sinh nhật mới