Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Công thức:
- 190g bơ nhạt nhiệt độ phòng
- 2g muối
- 5ml vani
- 100g đường xay
- 38g lòng trắng trứng
- 200g bột mỳ đa dụng
- 1,5 tbsp bột trà xanh (Matcha/Green tea)- khoảng 7-10g tùy loại trà mà bạn có
- Màu thực phẩm xanh lá cây
Cách làm:
- Bơ để thật mềm ở nhiệt độ phòng rồi đánh bông với đường đến khi bơ nhạt màu, nhuyễn mịn như kem bơ.
- Cho tiếp lòng trắng trứng, đánh đến khi đều, không còn lợn cợn.
- Cho muối, ruhm hoặc vani, màu thực phẩm (nếu dùng), bột trà xanh rây mịn vào, đánh đến khi được hỗn hợp đồng nhất.
- Cuối cùng cho bột vào, bật máy đánh trứng nấc nhỏ, đánh đến khi được hỗn hợp bột đều màu, dẻo.
- CHo bột vào túi bắt bông kem, lồng đui
Mình dùng đui sò khép 5 cánh thông thường. Cận cảnh cái đui nhé
- Bóp bột thành những búp hình tròn
- Bật lò 155 độ trước 10 phút, nướng bánh 15 phút đến khi bánh đứng phom và tương đối khô. Nướng hết bột thì cho tòan bộ bánh lên rack, sấy thêm 20 phút cho bánh khô hẳn. Để nguội rồi cất ngay vào lọ kín
Bánh xốp mềm, thơm vị trà xanh, ngọt nhẹ.........
Theo Bếp nhà Lì Nghé
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498Giá: 500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495Giá: 850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497Giá: 500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496Giá: 35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494Giá: 500.000 VNĐ