Bánh mì nhân gạo cay Hàn Quốc thử là mê

Bước 1:

Các ấy trộn hỗn hợp nước ấm, bột mì, muối, đường, bột men ủ khoảng 5 phút rùi trộn thêm bơ, bột 1 lần nữa.

Bước 2:

Lấy một ít bột ra để thử tính đàn hồi của bột.

Bước 3:

Nhào bột thành hình tròn rùi ủ khoảng 50 phút cho bột lên men.

Bước 4:

Các ấy dùng đũa châm các lỗ trên bột.

Bước 5:

Sau đó chia bột thành các quả bóng nhỏ.

Bước 6:

Bậy giờ chúng mình lại tiếp tục ủ khoảng 10 -15 phút nữa.

Bước 7:

Các ấy dùng cán bột cán mỏng bột ra, cán đều không để chỗ dày, chỗ mỏng dễ rách vỏ bánh.

Bước 8:

Chúng mình cho một ít Tteokbokki vào giữa vỏ bánh.

Bước 9:

Túm các cạnh của vỏ vào, mình làm như bánh bao í.

Bước 10:

Sau đó chúng ta để ở nơi có không khí ấm một chút khoảng 40 phút cho bánh tiếp tục lên men.

Bước 11:

Các ấy quét 1 lớp trứng lên trên bánh rùi cho vào lò nướng khoảng 10 - 15 phút ở 220 độ C.