Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang ChủHướng dẫn làm bánhBánh mì nhân dừa thơm ngon béo ngọt

Bánh mì nhân dừa thơm ngon béo ngọt

Cập nhật: 09/09/2017 - 07:55 ( Lượt xem: 2.975 )

Thay vì việc ra ngoài để mua vài chiếc bánh ngọt tại sao bạn không tự tay trổ tài làm bánh mì nhân dừa thơm ngon này nhỉ? Những chiếc bánh mì nhỏ xinh xinh sẽ là món quà dễ thương dành cho những người thân yêu. Món bánh mì ngọt mềm xốp thơm phức mùi bơ bên trong lại có nhân dừa beo béo, ngọt ngọt rất thích hợp để dùng bữa sáng hoặc ăn chơi trong ngày.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Một chiếc bánh mì ngọt nhân dừa rất thích hợp để cả gia đình ngồi chung với nhau và cùng thưởng thức cùng 1 ly sữa tươi đấy

Tham khảo thêm hình ảnh và cách làm http://thewoksoflife.com/2014/07/inside-hong-kong-coconut-buns/

Công thức này mình có thêm vài giọt tinh dầu lá dứa, thêm 180gr cơm sầu riêng trong phần nhân, thế thôi!!

Để để dàng hơn, mình sẽ chuyển ngữ phần nguyên liệu nhé! 
Phần bột bánh:
* 6gr men instant (khoảng 2 tsp)
* 3 muỗng canh (Tbsp) nước ấm ( 38-40 độ C)
* 1 Cup (250gr) sữa tươi khg đường, ở nhiệt độ phòng
* 5 muỗng canh (Tbsp) đường
* 1 trứng gà 60gr cả vỏ
* 500gr bột làm bánh mì 
* 1 muỗng cà phê (tsp) muối 
* 4 muỗng canh (55 gr) bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
* 1 trứng gà đánh tan với 1 muỗng canh nước, dùng để phết 
mặt bánh, trước khi nướng
Phần nhân dừa:
* 1 1/4 cups + 2 muỗng canh dừa sấy khô loại ngọt
* 1/4 cup sữa bột
* 1/3 cup đường
* 1/4 muỗng cà phê (tsp) muối 
* 2 muỗng canh (Tbsp) bơ lạt mềm 
* 2 tròng đỏ trứng gà
* 2 1/2 muỗng canh (Tbsp) sữa tươi khg đường
*** Vì thích để nhiều nhân, nên mình cho thêm 180gr cơm
sầu riêng cắt nhỏ, vài giọt hương lá dứa....
Cách làm thì... nếu các bạn đã từng làm qua các loại bánh mì ngọt, bánh mì phô-mai chảy, bánh mì hoa cúc, bánh mì sữa Hokkaido... thì cách gài men, nhồi bột, ủ bột... cũng tương tự vậy đó..
Trong lúc ủ bột, chuẩn bị phần nhân, trộn đều các nguyên liệu, cho vô hộp kín, cất tủ lạnh ngăn mát cho nhân hơi đông lại, khi tạo hình mới lấy ra dùng..
Nướng 350 độ F trong 20-25 phút, hay đến khi vàng mặt.
Chúc các bạn thành công...
 
Theo Fb Phuong Thao
 

Các tin cùng chuyên mục

Công thức bánh dẻo bất bại dành cho các bạn mới tập làm bánh - 05/09/2017 17:17
Công thức bánh mì pita và Four cheese spinach dip (sốt phô mai cải bó xôi) theo chị Nguyễn Hải Hạnh - 03/09/2017 14:59
Công thức làm bánh Blueberry Cheesecake và bánh Passion Cheesecake - 02/09/2017 17:12
Hướng dẫn cách sử dụng khuôn gỗ dùng để đóng bánh trung thu - 02/09/2017 17:08
Công thức làm bánh choux chewy kem dai mềm Singapore - 16/08/2017 10:51
Hướng dẫn cách vẽ hình lên bánh gato cuộn - 10/08/2017 09:31
Bánh Quy Bơ - 12/07/2017 15:54
Công thức làm caramen bất bại theo fb Yen Phan - 12/07/2017 15:50
Cách làm vỏ bánh trung thu trà xanh và tiramisu - 04/07/2017 07:56
Bánh mì chà bông sốt phô mai bên trong - 20/06/2017 12:10
Cách làm bánh mì sốt trứng muối theo fb Bích Ngọc - 20/06/2017 12:05
Cách làm hoa bean craft và cách làm bean paste Theo fb Trần Bảo Ngọc - 20/06/2017 11:04
Công thức làm bean paste để làm hoa - 05/06/2017 11:47
Công thức hoa Socola dùng để bắt hoa - 05/06/2017 11:35
Bánh Hazenut Caramel - 05/06/2017 09:59
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Sinh Nhật Gia Đình Chim Cúc Vàng: Ấm Áp Yêu Thương 11498
500.000 VNĐ
Bánh Sinh Nhật Cinnamoroll Hồng Pastel: Kỷ Niệm Ngọt Ngào Cho Sinh Nhật Bé Gái 11495
850.000 VNĐ
Bánh sinh nhật bé trai 1 tuổi đẹp với hình khỉ con và rừng safari 11497
500.000 VNĐ
Bánh cupcake fondant mèo thần tài đẹp tặng bé trai 11496
35.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Bé Trai Truy Tìm Kho Báu – Phiêu Lưu Hấp Dẫn Bé Trai 1 tuổi 11494
500.000 VNĐ
Xem tất cả