Bánh khoai lang sốt caramel ngon đến ngọt ngào!

Bước 1:

Trước hết, các ấy luộc khoai lang chín nhừ, bóc vỏ rùi cho vào bát to, nghiền nát ra. Sau khi nghiền xong, mình đập trực tiếp 2 quả trứng gà vào, trộn đều.

Bước 2:

Cho kem + sữa tươi + đường vào nồi, đun ấm, vừa đun mình vừa khuấy đều. Đun khoảng 3 phút thì bắc ra.

Bước 3:

Tiến hành trộn 2 hỗn hợp ở bước 1 và 2 với nhau, thêm vani và chút muối nữa này.

Bước 4:

Khi bánh gần chín, mình tranh thủ làm nước sốt caramel nhé.

Cực kỳ đơnn giản ý, các ấy cho đường vào chảo, bật lửa vừa vừa và đảo liên tục, đến khi đường tan, mình đổ thêm ít nước vào đun sôi là xong rùi.

Bước 5:

Bánh chín thơm lừng rùi đây, bắc ra rồi đổ nước sốt caramel lên trên mặt bánh, dùng chổi tán đều nước sốt khắp mặt bánh luôn nhé.