Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Bánh da lợn cuộn ngon dẻo dai

Cập nhật: 20/06/2019 - 17:41 ( Lượt xem: 1.123 )

Các bạn có thích bánh da lợn ko hihi mềm dẻo dai dai thơm mùi đỗ xanh, lá dứa, cốt dừa cái này cắt ra ăn cùng chè thì tuyệt

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Công thức
Phần đậu xanh:
50g đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn
40g đường
40g bột năng
100-120ml nc cốt dừa( dùng nc cốt dừa tươi sẽ ngon hơn loại đóng hộp)
Trộn tất cả ngl với nhau, lọc qua ray cho mịn
Phần màu (xanh, đỏ, tím,vàng,....tuỳ bạn)
Vi dụ bằng màu xanh hoặc củ dền, còn các màu khác thì tương tự nhé
80g bột năng
20g bột gạo
40g đường
150ml nc cốt dừa
50ml màu xanh lá nếp( lấy ít lá nếp xay với nc, lấy đc nc màu xanh)
Hoặc 1 củ dền nhỏ ép lấy nước
Trộn đều tất cả ngl với nhau, lọc qua ray cho khỏi vón bột 
Pha các màu xong thì chuẩn bị nồi hấp, nc sôi, cho khuôn vào, bôi dầu vào khuôn cho khỏi dính, khi hấp thấy bột trong hơn là có thể đổ lớp tiếp theo, hấp lớp mỏng sẽ nhanh và giữ đc màu đẹp  muốn cuộn thì hấp xong, bánh nguội bỏ ra cuộn tròn lại là đc 
Chúc các bạn thành công.
 
Mẫu bánh sinh nhật mới