Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Bánh chuối Đài Loan công thức tự làm nhân chuối ngon tuyệt.

Cập nhật: 15/04/2019 - 09:48 ( Lượt xem: 7.120 )

Bánh chuối Đài Loan khiến mọi người "thích mê" vì tạo hình quá bắt mắt. Thực ra thì bánh chuối chỉ là bánh bông lan bình thường có hương chuối, nhưng hình dáng quả chuối nhỏ đáng yêu màu vàng tươi tắn đúng là "đạo cụ" sống ảo quá thích hợp. Tuy nhiên hương vị của bánh bông lan chuối này cũng có ưu điểm ấy là rất mềm, bông và xốp, mùi chuối không giống chuối thật mà là hương liệu, tuy nhiên cũng rất thơm.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Công thức theo chia sẻ tại Phố Bánh

 
Công thức nhân chuối nhà làm Hunnie cake biến tấu từ nhân custart.
 
-Lòng đỏ trứng: 6 (hoặc thay bằng 1 quả trứng + 2 lòng đỏ)
 
-Đường: 90gr
 
-Bột mì: 25gr
 
-Bột ngô; 25gr
 
-Sữa tươi không đường: 500gr (hoặc thay 50% sữa 50% whipping nếu thích ăn béo ngậy)
 
- 350gr- 400gr chuối tươi bỏ ruột đen
 
- 10gr bơ
------------------------------
100gr mascarpone hoặc whipping đánh bông

Cách làm;
 
Cho hỗn hợp sữa vào bếp đun nóng già
Lòng đỏ + trứng đánh bông sau đó cho chuối nghiền hoặc xay nhuyễn vào cùng bột. 
Cho vào hỗn hợp sữa đun đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau sền sệt là được.
Bảo quản tủ lạnh khi nào làm thì mang ra sử dụng. 
Nhân chuối nhà làm rất thơm.

Hunnie cake

 

Mẫu bánh sinh nhật mới