Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Bánh bông lan trà xanh keto, das, low carb công thức bất bại

Cập nhật: 14/10/2019 - 10:22 ( Lượt xem: 2.380 )

Cùng nhau phám khá cách làm bánh bông lan trà xanh low carb, keto, das cực ngon với cách làm đơn giản nhất tại nhà. Cùng học cách làm keto, das, low carb nhanh nào

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nguyên liệu:

2 cái khuôn 14cm, hoặc ai có khuôn to thì dùng 1 cái, 30ml dầu ăn, 6 lòng đỏ, 5 lòng trắng, 6 gói đường splenda, 3 thìa bột trà xanh, 1 miếng phô mai bò cười (ko có cũng đc), bột cream tar tar (có thể thay bằng cốt chanh), thìa cà phê muối bọt (ko có thì thôi) 1 thùa cafe vani pháp (cái này vị rất là thơm, khử tanh rất tốt)

- Cách làm:
 
+ Bật lò 150 độ trước 20p (thời gian chuẩn bị nguyên liệu cũng tầm đấy)
+Cho vào tô dầu ăn, và phô mai bò cười khuấy đều cho bò cười mịn. Cho 6 lòng đỏ vào tô dầu ăn quấy cho hòa quyện, cho bột trà xanh và 2 gói đường vào khuấy đều, mịn màng. (Dùng phới đánh tay)
+ cho muối bọt (nếu có) vào tô lòng trắng, dùng máy đánh ở nấc thứ 2 cho lòng trắng nổi bọt xà phòng thì cho cream tar tar hoặc cốt chanh vào, đánh đến khi lòng trắng nổi trắng xóa bọt mịn thì cho hết đường vào đánh ở mức cao nhất đến khi lòng trắng đc bông cứng (lật úp ko đổ)
+ Múc 1/3 lòng trắng vào tô lòng đỏ, fold cho 2 thứ hòa quyện hết vào nhau. Tiếp tục múc hết lòng trắng cho vô lòng đỏ, fold tiếp cho đều.
+ Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót sẵn giấy nến.
+ Để khay rack ở dưới, xong cho khay đen lên. Đổ vào khay đen 1 ly nước sôi. Cho khuôn bánh vào trong khuôn có nước sôi đó, nướng 30p. Xong bỏ khay nước ra, để khuôn bánh lên trên rack nướng tiếp 15p ở 130 độ. Tiếp tục tăng lên 150 độ thêm 10p nữa.
+ Lấy bánh ra cho lên cái rack và để bánh hơi nguội thì ta lấy bánh ra khỏi khuôn và bỏ giấy nến rùi thưởng thức nhé 
 Trong bánh này mụ có sử dụng 1 thìa dừa sấy khô, trộn lúc fold cuối cùng nên miếng bánh rất là thơm mùi dừa
Note: thố, que đánh trứng tất cả đêu phải thật sạch, khô ráo ko để vướng xíu nước nào nhé. Và tuyệt đối lòng trắng ko bị dính tí lòng đỏ nào nhé (đi ngẩu rùi mà nhớ chi tiết quan trọng này nên phải bật dậy chép liền. Đã béo rùi mà còn bệnh Não cá vàng nên khổ lắm cơ )
 
Theo Hoang Lan
Mẫu bánh sinh nhật mới