Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Bánh bông lan nhân táo xốp

Cập nhật: 19/05/2014 - 16:18 ( Lượt xem: 5.475 )

Bánh bông lan nhân táo xốp mềm được nhấn nhá bởi vị chua ngọt rất thanh của táo tạo nên nét đặc biệt cho một món bánh đã quá quen thuộc với bất cứ ai! Với một chiếc bánh bông lan, bạn có rất nhiều cách để nó trở nên ngon miệng và thú vị hơn. Tuy nhiên vào mùa hè thì việc dùng trái cây để ăn kèm với các loại bánh dường như là một sự lựa chọn được nhiều người yêu thích hơn cả. Với chút mứt táo ăn kèm có vị chua chua ngọt ngọt, món bánh bông lan thông thường sẽ trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn nhiều đấy!

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan nhân táo:

3 lòng đỏ trứng gà
35ml sữa 
30ml dầu salad
3 lòng trắng trứng
40g đường cát
60g bột gạo
20g bột mì 
1 quả táo

Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 3
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 4 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 5

Cho lòng trắng trứng vào bát lớn, đánh đến khi nổi bọt.

Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 6

Chia đường ra làm 3 phần, lần lượt cho vào tô đựng lòng trắng trứng từ từ. Vừa cho đường vào vừa đánh đều cho hỗn hợp đường trứng trở nên mịn và bông lên.
 
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 7 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 8

Thêm lòng đỏ trứng và đánh đều đến khi thấy hỗn hợp đều màu.
 
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 9 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 10

Chia bột làm 3 phần, vừa cho bột vào vừa đánh đều.

Khuấy đều sữa và dầu ăn , sau đó cho hỗn hợp trên vào trộn đều tất cả.
 
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 11 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 12

Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn đều.
 
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 13 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 14

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 18 phút thì lấy bánh ra, để nguội.
 
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 15 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 16

Gọt bỏ vỏ và hạt táo, cắt miếng nhỏ cho vào nồi, thêm khoảng 100ml nước, 5g đường, và vài giọt nước cốt chanh vào, đun mềm. Sau đó, bạn lọc phần nước, rồi lấy phần xơ cho vào máy xay hoặc máy ép thực phẩm, nghiền mịn để được mứt táo, để nguội rồi cho vào dụng cụ bắt bông kem.
 
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 17 Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 18

Cuối cùng, bạn bắt mứt táo lên phần lõm của bánh và dùng ngay thôi.
Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 19

Với một chiếc bánh bông lan, bạn có rất nhiều cách để nó trở nên ngon miệng và thú vị hơn. Tuy nhiên vào mùa hè thì việc dùng trái cây để ăn kèm với các loại bánh dường như là một sự lựa chọn được nhiều người yêu thích hơn cả. Với chút mứt táo ăn kèm có vị chua chua ngọt ngọt, món bánh bông lan thông thường sẽ trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn nhiều đấy!

Xốp mềm món bánh bông lan nhân táo 20

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
 
Theo afamily.vn
Mẫu bánh sinh nhật mới