Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Spaghetto Allo Scoglio - spaghetti hải sản

Cập nhật: 29/08/2018 - 13:04 ( Lượt xem: 2.266 )

Mì spaghetti hải sản với những nguyên liệu và các chế biến đơn giản cùng hương vị đậm đà, có thể là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình vào dịp cuối tuần.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Spaghetto Allo Scoglio

 
1/ Nguyên liệu: (2 phần ăn)
- 200gr mỳ spaghetti Barilla No 5
- 300 gr nghêu biển
- 200gr vẹm xanh
- 1 con tôm càng xanh
- 10 trái cà chua bi
- 1 tép tỏi, 1 trái ớt đỏ
- 1/4 củ hành Tây
- 50 ml rượu vang trắng
- 350ml nước dùng hải sản
- Dầu oliu extra
- Parleys
 
2/ Cách làm: 
- Nghêu và vẹm ngâm nước cho sạch, cà chua bi cắt đôi, tỏi bóc vỏ đập dập, hành tây băm nhuyễn
- Nấu nước sôi, cho muối vào đợi sẵn
- Cho dầu oliu, hành, tỏi, cà chua bi vào xào
- Cho tiếp tôm, vẹm, nghêu vào xào lớn lửa
- Cho tiếp rượu vang trắng vào đợi rượu bốc hơi thì cho nước dùng hải sản, ớt trái vào 
- Bắt đầu cho mỳ vào nước đang sôi luộc 3 phút, vớt mỳ vào chảo hải sản đang nấu
- Vớt nghêu và vẹm đã chín sang một bên. Tiếp tục nấu mỳ với nước dùng hải sản và tôm khoảng 4 phút nữa, thỉnh thoảng cho thêm nước dùng cho mỳ chín. Cho nghêu và vẹm vào lại nấu thêm 1 phút trộn đều xếp ra đĩa
- Trình bày món mỳ ra đĩa, rắc ngò parleys lên. 
Sợi mỳ được luộc chung với nước dùng hải sản nên rất đậm đà và ngon. 
Mẫu bánh sinh nhật mới