Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Mỳ Ý Sốt Bò Bằm

Cập nhật: 01/03/2019 - 05:50 ( Lượt xem: 3.417 )

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Ban cách làm mì Ý sốt bò băm cực ngon này nhé! Đây là món ăn bổ dưỡng và nhiều năng lượng

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 “ Mỳ Ý Sốt Bò Bằm”

(Fusion)
 
1/ 
- 300g mì ý
- -> cho nước vào nồi đun sôi
- -> cho ít lá thyme, 2 tép tỏi đập dập
- -> đợi nước sôi thì cho mỳ vào
- -> luộc khoảng 7 đến 9 phút tuỳ loại ( dùng đôi đũa gắp cọng mỳ lên, thấy sợi mỳ rũ xuống song song với nhau là mỳ tương đối gần chín, hoặc ăn thử để kiểm tra, hoặc dùng ngón tay bóp vào cọng mỳ để kiểm tra độ mềm của mỳ)
- -> sau khi mỳ chín, với ra và tưới ít dầu ăn lên, đảo đều và để ráo.
- => A
 
2/ làm sốt Bò bằm
 
-> nồi 
-> cho 20ml dầu oliu
-> cho 25g tỏi bằm
-> cho 50g hành tây bằm
-> 100g ớt chuông đỏ ( cắt hạt lựu nhỏ)
-> cho 1 quả ớt sừng cắt khúc vào
-> cho 50 thịt ba rọi xay vào
-> cho 400g thịt bò xay vào
-> đảo đều cho thơm
-> cho ít lá thyme tươi (hoặc khô) vào
-> ít lá Basil bằm (hoặc khô) vào
-> cho ít lá origano khô vào
-> cho 1 lá bay leaf vào
-> cho 50ml rựu vang trắng vào
-> xào thơm
—-> cho 1 kg cà chua ( bỏ hột, bỏ vỏ và xay nhuyễn với 50ml nước) vào
-> cho 300g tương cà chua vào
-> cho 50g cà chua chua paste vào
=> đun lửa nhỏ cho sốt sánh lại.
=> nhớ đảo thường xuyên để ko bị dính nồi.
=> tắt bếp và nêm muối, tiêu cho vừa khẩu vị.
=> B
 
==> cho A ra đĩa
=> cho B đang nóng lên.
=> cho ít parsley bằm lên
=> rắc ít parmesan cheese lên 
(Hình st)
 
Theo Ryan Pham
Mẫu bánh sinh nhật mới